一、青椒木耳白菜的做法？
用料：白菜 半个 ，片木耳 葱 一小段 ，醋2勺，生抽 适量 ，姜 2 片，盐 适量
1.木耳提前2小时泡好，娃娃菜切好备用
2.葱姜蒜准备好（八角不需要，那是我烧别的菜一起准备的）
3.起锅烧油，葱姜蒜爆香，(爱吃辣椒放些干辣椒)
4.放入提前准备好的娃娃菜
5.娃娃菜后加入木耳
6.翻炒成介个样子，加入鸡精，十三香，酱油适量，盐适量，再加些醋，继续翻炒，出锅
二、大肉配菜的做法？
用料
白菜200克，五花肉150克，木耳100克，葱10克，姜10克，蒜10克，青椒15克，胡萝卜15克，盐10克，味精5克，胡椒粉5克，鸡粉10克，料酒10克，淀粉10克，白糖5克，老抽5克，香油5克，生抽10克
做法
将白菜洗净去根，取片从中间拉开，斜刀抹成片，放盘中备用。
1.将白菜洗净去根，取片从中间拉开，斜刀抹成片，放盘中备用。
五花肉去皮顶刀切成0.5厘米的薄片，放入盘中备用。
2.五花肉去皮顶刀切成0.5厘米的薄片，放入盘中备用。
水发木耳洗净去根，摘成小片备用。
3.水发木耳洗净去根，摘成小片备用。
葱、姜、蒜切片。
4.葱、姜、蒜切片。
青椒、胡萝卜分别切菱形。
5.青椒、胡萝卜分别切菱形。
锅中放入清水300克左右，大火烧开，放入木耳、胡萝卜、青椒、白菜片焯透后倒入漏勺控水备用。
6.锅中放入清水300克左右，大火烧开，放入木耳、胡萝卜、青椒、白菜片焯透后倒入漏勺控水备用。
7.锅中下油10克，下五花肉炒熟。
8.放入葱姜蒜爆香，加生抽上色。
加入白菜、木耳、胡萝卜和青椒大火翻炒，然后加盐、味精、鸡粉、料酒、白糖、胡椒粉翻炒均匀，再加少许清水大火烧开。
9.加入白菜、木耳、胡萝卜和青椒大火翻炒，然后加盐、味精、鸡粉、料酒、白糖、胡椒粉翻炒均匀，再加少许清水大火烧开。
用水淀粉勾芡，淋上香油炒匀，即可出锅。
10.用水淀粉勾芡，淋上香油炒匀，即可出锅。
三、青椒木耳白菜腐竹怎么炒才能好吃？
秋木耳 1撮、 白菜帮 1片 、泡发腐竹， 胡萝卜 半根 、花生油 1勺 、 姜丝 少许 、 小洋葱 1个 、 花椒 10粒 、 干辣椒 1个 、 盐 少许 、 生抽 少许
烹饪步骤
1/7
切好所有食材
2/7
锅中放油，爆香花椒，取出花椒后爆香干辣椒，放入姜丝小洋葱，超出香味
3/7
放入胡萝卜，炒软
4/7
放入腐竹、木耳，翻炒
5/7
放入白菜帮翻炒
6/7
最后放入白菜叶，翻炒后，放入盐、糖、生抽，出锅儿
四、上海素三鲜做法？
准备食材。白菜，黑木耳，胡萝卜，青椒，西红柿，葱，青椒，盐，鸡精，糖。
做法。黑木耳先浸泡洗净后备用。白菜洗净切片，胡萝卜洗净切片，西红柿切片，青椒去籽去蒂切片，葱切葱花备用。炒锅内加入适量的油，油温7成加入葱爆香，再加入西红柿和糖翻炒，炒至两分钟加入胡萝卜，木耳青椒翻炒，三分钟后加入白菜和盐翻炒，至白菜断生加入鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
五、白菜和什么一起炒好吃？
白菜和木耳一起炒
1、大白菜洗净，取成片从中间拉开，再用斜刀抹刀片，
2、木耳洗净后去根摘成小片，木耳洗净后去根摘成小片。
3、在锅中倒入清水300克左右，大火烧开，放入木耳、胡萝卜、青椒、白菜片焯透后，用漏勺控水备用。
4、倒入葱姜蒜爆香，加生抽上色，同时加入焯好的木耳、白菜、胡萝卜、青椒，大火翻炒。
5、再放盐、味精、鸡粉、料酒、白糖、胡椒粉，加入少许清水，转大火烧开。
6、最后用水淀粉勾芡，转大火翻炒，淋上香油出锅装盘即可。
六、青椒炒木耳做法是怎样的？
熘炒，手工挑选鲜木耳二两，洗净沥水，青椒半斤切块，肉片三两切片，油锅加热微冒烟，葱姜末爆锅。
放入肉片滑油，放入木耳，青椒，蒜末淀粉勾芡翻炒二分钟出锅。
七、木耳炒白菜怎么炒？
主料：大白菜半个，植物油一勺，盐一勺，木耳适量
步骤：
1、大白菜洗净切段，木耳泡发备用。
2、热油下锅炒白菜。
3、翻炒菜变的透明放入木耳。
4、加盐翻炒木耳即可出锅。
八、炒白菜的正宗做法？
食材
青椒 15g
胡萝卜 15g
盐 10g
味精 5g
鸡粉 10g
料酒 10g
白糖 5g
淀粉 10g
生抽 10g
香油 5g
胡椒粉 5g
方法/步骤
将大白菜洗净去跟，取片，从中间拉开。
炒白菜怎么做好吃？
斜刀抹刀块，五花肉顶刀切薄片，木耳洗净去跟摘成小片。
炒白菜怎么做好吃？
葱姜蒜切片，青椒切菱形，胡萝卜切菱形。
炒白菜怎么做好吃？
锅中放入300g清水，大火烧开，放入木耳、青椒、胡萝卜、白菜片焯透控水备用。
炒白菜怎么做好吃？
5
锅中下油，下五花肉炒熟，下入葱姜蒜爆香，放生抽上色。
炒白菜怎么做好吃？
6
加入焯好的木耳、白菜、胡萝卜、青椒，大火翻炒。
炒白菜怎么做好吃？
7
再加入盐、鸡精、鸡粉、料酒、白糖、胡椒粉、少许清水，大火烧开，用水淀粉勾芡，大火翻炒，淋上香油出锅装盘即可。