一、白菜炒面筋最正宗的做法?
步骤 1
葱切葱花,干辣椒切段,姜切姜丝,蒜切蒜末分成两份,青蒜苗切长段。接下来把大白菜撕下4大片,切一厘米宽的白菜丝,白菜梗和叶分开,香菇切片,油面筋从中间剪开来。
步骤 2
热锅热油,放入一个八角炒出香味。接着把葱姜干辣椒和一部分蒜放入锅内炒香,再放入郫县豆瓣。接下来再倒入白菜梗和香菇,翻炒到白菜梗变软一点,再放入白菜叶,翻炒一会放入生抽老抽耗油,等白菜出水了就放入油面筋,最后放入糖,鸡精,十三香,勾个薄 芡出锅
二、天津面筋炒白菜的家常做法?
步骤 1
葱切葱花,干辣椒切段,姜切姜丝,蒜切蒜末分成两份,青蒜苗切长段。接下来把大白菜撕下4大片,切一厘米宽的白菜丝,白菜梗和叶分开,香菇切片,油面筋从中间剪开来。
步骤 2
热锅热油,放入一个八角炒出香味。接着把葱姜干辣椒和一部分蒜放入锅内炒香,再放入郫县豆瓣。接下来再倒入白菜梗和香菇,翻炒到白菜梗变软一点,再放入白菜叶,翻炒一会放入生抽老抽耗油,等白菜出水了就放入油面筋,最后放入糖,鸡精,十三香,勾个薄 芡出锅
三、炒油面筋正宗做法?
原料
油面筋 (两大块)
白菜 (半个)
大蒜 1粒
食用油 适量
食盐 适量
生抽 适量
做法
1.准备好所有食材:油面筋切成小块,半个白菜洗干净切成小段,大蒜切片备用。
2.热锅下冷油,放入蒜片爆香,接着放入油面筋翻炒,翻炒的过程中加入一点水。
3.油不要放太多,因为油面筋里有油。
4.然后加入适量的食盐翻炒均匀,再加入适量的清水,加盖焖煮大约三分钟。
5.出锅时再加入大约一勺的生抽翻炒均匀,起锅装碗,白菜炒油面筋就做好啦。
6.白菜的清甜中和了油面筋的油腻,油面筋吸收了白菜清甜的汤汁,味道真的好极了。
四、炒油面筋怎么做?
用料:油面筋 (两大块),白菜 (半个),大蒜 1粒,食用油 适量,食盐 适量,生抽 适量。
方法/步骤:
1.准备好所有食材:油面筋切成小块,半个白菜洗干净切成小段,大蒜切片备用。
2.热锅下冷油,放入蒜片爆香,接着放入油面筋翻炒,翻炒的过程中加入一点水。油不要放太多,因为油面筋里有油。
3.油面筋炒至开始变软时放入白菜梗翻炒大约三分钟,接着放入白菜叶翻炒两分钟。
4.然后加入适量的食盐翻炒均匀,再加入适量的清水,加盖焖煮大约三分钟。
5.出锅时再加入大约一勺的生抽翻炒均匀,起锅装碗,白菜炒油面筋就做好啦。
五、白菜面筋的做法有哪些?
1、白菜洗净,切菱形,沥干水。
2、面筋用刀对半切开,放在烧有开水的锅中飞水(也可以直接放在开水浸泡),变软后捞起备用。
3、红辣椒切小圈,蒜拍碎,切葱花,生姜切丝。
4、热锅后放油,蒜碎炒香,先把红辣椒和生姜先炒一下,把白菜倒入锅中快速翻炒。加3~4滴醋,加盐,再翻炒直至均匀为止。
5、倒入面筋和大火翻炒。淋入酱油和芝麻油。翻炒均匀。
6、再用淀粉勾芡收汁撒上葱花即可。
六、白菜面筋家常做法?
1、白菜洗净,切菱形,沥干水。
2、面筋用刀对半切开,放在烧有开水的锅中飞水(也可以直接放在开水浸泡),变软后捞起备用。
3、红辣椒切小圈,蒜拍碎,切葱花,生姜切丝。
4、热锅后放油,蒜碎炒香,先把红辣椒和生姜先炒一下,把白菜倒入锅中快速翻炒。加3~4滴醋,加盐,再翻炒直至均匀为止。
5、倒入面筋和大火翻炒。淋入酱油和芝麻油。翻炒均匀。
6、再用淀粉勾芡收汁撒上葱花即可。
七、白菜面筋的做法有哪些?
制作原料】:白菜5张
油面筋6个
白糖适量
盐少许
蚝油1大勺
鸡精少许
色拉油适量
蒜头一瓣
【制作方法】:
1.白菜清洗干净。
2.白菜切成小段。
3.蒜头切成末。
4.锅内加入适量色拉油,加入蒜末,炒香。
5.加入白菜帮,加入少许盐,加入少许水,翻炒。
6.加入白菜叶,加入蚝油,白糖,翻炒。
7.加入油面筋,用铲子压一压,将面筋煮软。
8.加入水淀粉勾芡即可。
八、怎样炒油面筋?
用料:油面筋 (两大块),白菜 (半个),大蒜 1粒,食用油 适量,食盐 适量,生抽 适量。
方法/步骤:
1.准备好所有食材:油面筋切成小块,半个白菜洗干净切成小段,大蒜切片备用。
2.热锅下冷油,放入蒜片爆香,接着放入油面筋翻炒,翻炒的过程中加入一点水。油不要放太多,因为油面筋里有油。
3.油面筋炒至开始变软时放入白菜梗翻炒大约三分钟,接着放入白菜叶翻炒两分钟。
4.然后加入适量的食盐翻炒均匀,再加入适量的清水,加盖焖煮大约三分钟。
5.出锅时再加入大约一勺的生抽翻炒均匀,起锅装碗,白菜炒油面筋就做好啦。
九、白面筋家常做法?
主料:水面筋200克,白果(鲜)100克
调料:酱油20克,盐3克,白砂糖3克,植物油20克
白果面筋的做法:
1.面筋用冷水泡软,备用
2.白果洗净外膜,加入2杯水,浸泡1小时,再放入蒸锅中蒸半小时,使白果完全熟软
3.用20克油将白果炒香,再加入调味料(酱油20克、盐3克、糖3克、清水1杯)调味
4.最后,放入面筋同烧,待汤汁收干后就可以出锅了