一、炒馒头丝的做法？
食材:馒头2个，鸡蛋2个，胡萝卜丝50克，白菜丝50克，洋葱丝15克，蒜4片，蒜蓉辣酱1勺，芝麻少许，孜然适量
做法:
1，馒头切丝
2，蛋液打散加入少许盐
3，馒头均匀的裹上蛋液
4，平底锅热少许油，将馒头入锅煎
5，煎到馒头丝表面金黄色
6，准备胡萝卜和白菜丝
7，准备洋葱丝和蒜片
8，炒锅加热油，倒入洋葱丝和蒜片爆香
9，加入胡萝卜丝和白菜丝炒熟
10，倒入蒜蓉辣酱翻炒
11，加入煎好的馒头翻炒，使馒头均匀的裹上酱
12，加入芝麻和孜然，翻炒片刻即可出锅
二、白菜炒馍馍最好吃的做法？
准备适量的白菜，切掉根部，取其白菜头
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把白菜切碎
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准备好适量的馒头
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把馒头切成片，然后再切成条
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把切好的馒头盛入喽喽中
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准备好适量的牛肉肠
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去掉包装把牛肉肠切成片
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准备好适量的葱花
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炒勺中加入适量的油，待油热之后将葱花放入炒勺中
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然后把切好的白菜倒入炒勺中
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加入适量的酱油还有盐
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待白菜炒的差不多熟的时候，然后把牛肉肠倒入炒勺中
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加入适量的水然后把馒头倒入炒勺中
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盖上锅盖焖几分钟即可
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最后煎个鸡蛋放在馒头上即可食用
三、炒馒头家常做法最简单？
食材：馒头、鸡蛋、小葱、胡萝卜
调味：食盐、胡椒粉、孜然粉
1、选择隔夜的馒头最佳，切或者炒时，轻易不会散开，用刀蘸点清水，先切成长条，再切成小方块。
2、准备配菜，用胡萝卜切片切丝，最后切成碎末，一把小葱，同样切成碎末。
3、两个笨鸡蛋，充分搅成蛋液，倒进馒头碗中，用筷子翻拌均匀，每个馒头块裹满即可，操作并不复杂。
4、食材全部准备齐全，根据个人的口味，加入食盐和胡椒粉，同样要翻拌均匀，避免出现口味不均。
5、锅内加入适量油，推荐用不粘锅操作，等待油温6成热，全部倒进锅中，小火慢慢翻炒。
6、炒上3分钟左右，会渐渐发现，蛋液会结实成型，小葱的香味也会飘出，撒上适量的孜然粉，根据个人口味，也可适当撒点辣椒面。
7、一道美味的黄金炒馒头就做好了，香味浓郁，营养美味，早晨只需几分钟，轻松搞定全家早餐，比买的还要快。
四、白菜炒馒头最好吃的家常做法？
首先是原材料的准备。
新鲜的白菜半颗，馒头两个，大葱少许，大蒜一头，生抽少许，老抽少许，精盐少许，鸡精少许，味精少许，香油少许。
接下来是这道菜的制作过程。
1、首先，咱们将新鲜的白菜对半切开。然后用手撕成片状备用，大家注意，白菜炒馒头，大家一定要放上一点白菜棒，这样做出来的口感才好，这一点，咱们大家要注意。
2、接着，咱们将馒头两个，切成小块，放在空碗中备用，将大葱少许，切成葱花，大蒜一头拍碎切成蒜末，接下来，咱们开始上火制作。
3、首先，咱们锅热，加入少许底油，先将葱花放入锅内炒至金黄色，这样才能将葱花的香味炒出来，接着，咱们将切好好的白菜，放入锅内煸炒一分钟，将白菜切好后，咱们加入生抽五克，老抽三克，精盐三克，鸡精少许，味精少许调味，然后将其翻拌均匀。
4、翻拌均匀后，将切好的馒头，平铺在白菜上，盖上锅盖，开中火焖上二分钟，二分钟后，用手摸一下锅盖，感觉比较烫手的时候，这时候馒头，就已经焖好了，然后，咱们掀开锅盖，撒上蒜末，淋上少许香油翻拌均匀后，即可出锅装盘成菜。
好啦，一到特别入味，好吃的白菜炒馒头就做好了。
五、何大厨白菜炒饭家常做法？
白菜炒米饭的家常做法
1、主料：白菜350克，米饭500克
辅料：猪肉(瘦)50克香菇（鲜）50克。
调料：料酒10克酱油5克盐4克味精2克醋2克白砂糖3克大葱8克姜8克八角8克胡麻油15克花生油40克淀粉(豌豆)5克。
2、将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。
3、将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。
4、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成
六、白菜肉馅馒头的做法？
1.自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟；如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长，时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生
2.面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条
3.这个时间我们把花椒用滚开水泡上，一会要用这个花椒水提味
4.猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油
5.加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水可以分多次加入
6.把洗好晾干爽的白菜切成小段放在碗中，加少许的橄榄油或色拉油，这样白菜放在馅中不容易变色还很润泽
7.将发开的面团慢慢揉匀，这样一会用的面会很均匀没有大泡，取出面团分成两半揉成长条，用手揪成大小均匀的面积子，您用刀切也可以啊
8.将面积子撒上少许薄面用手按匀变圆呼
9.用擀面杖擀成中间微微厚四周薄的面皮
10.这时候找个帮忙的同时将白菜和拌匀的肉馅拌匀，不要太早拌入白菜，会塌秧出水，不好包
11.将面皮放在左手手指上稍微往前一点方便手指活动面皮，放上您觉得合适的肉馅
13.左手配合着旋转，左手提折大约23个左右
14.记住最后可以是留个肚脐眼的也可以像我一样啮合在一起的，当然您也可以听妈妈的随意
15.别忘了包好的包子放在盖帘上，盖帘上别忘了撒点薄面防止蘸底儿
16.包好的包子放在温度适中的厨房稍微醒10分钟，这是关键，很多人前面醒面的时间长，这时候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皱、褶，让面舒服的舒展开多好
17.笼屉、或是蒸屉用刷子刷油，这样最后揭锅的时候就不会把包子皮沾掉了
18.码放上包子，蒸锅先放水烧开，再加入一大碗凉水就可以放上笼屉盖盖了
19.这样水很快就开了，记住记时间，开锅后20分钟---25分钟即可，
七、炒馒头丁怎么做好吃又简单？
1.食材都准备好。
2.鸡蛋液倒入馍丁中搅拌均匀。
3.炒锅加油烧热，倒入配菜炒一分钟调味，盐，味极鲜，花椒粉。
也可以按照以下步骤制作
步骤1 准备两颗鸡蛋，可以视馒头的情况而定
步骤2
馒头切丁
步骤3
鸡蛋打碎倒馒头丁里面，加一些盐，不要直接把鸡蛋放进去，容易攉不开
步骤4
菠菜切碎
步骤5
热锅放油，先放些葱花，炒出香味放进馒头丁，看着馒头丁微微发黄倒入菠菜，放一点鸡精，加少量盐，放味达美或者酱油。菠菜变软之后出锅
烹饪技巧
1.不可先放菠菜，菠菜很容易熟，放的太早就会炒的很烂。
2.放味达美或者酱油是因为馒头丁加鸡蛋有点发甜，稍微放些酱料，味道会更鲜美。