一、白菜炒豆腐皮家常做法？
【豆皮炒白菜】
材料：豆皮4张、大白菜1/2棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、
做法：
1.将大白菜剥开，洗净，沥净水分，葱切葱花，姜切末，大蒜切片
2.将白菜叶竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片，将白菜斜刀片成片，更易入味
3.将豆皮切成菱形片
4.锅加水烧开，下入豆皮焯水，水开后，煮2-3分钟，将豆皮煮软
5.将豆皮放在冷水中投凉，捞出控净水，待用，将焯好的豆皮放在冷水中投凉，豆皮就不会粘连成一团，吃着口感也好
6.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用
7.下入葱花，姜末，蒜片，爆香
8.下入白菜片大火翻炒，将白菜片炒制断生，稍变软
9.下入豆皮翻炒均匀，下入盐和蚝油，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
小贴士：白菜片炒至断生即可，不要炒过火，炒过火，白菜片口感就不脆嫩了，炒制时要大火翻炒，盐要后放，先放白菜容易炒出水，蚝油比较咸，盐要少放。
二、豆腐皮炒白菜家常做法？
食材清单:大白菜半颗，豆皮250g，盐2g，油适量，辣椒干五个 酱油适量，葱两根，醋少许
1，豆皮用水放点盐泡十五分钟
2，大白菜洗净切块
3，葱切葱花，辣椒干切段，姜切片备用。
4，锅烧热倒油
5，把葱姜辣椒干倒锅里炒香
6，把切好的大白菜倒入锅里翻炒
7，再把豆皮放进锅里翻炒两下
8，到点酱油和醋翻炒均匀。再焖2分钟即可出锅开吃。
三、干豆皮白菜家常做法？
食材用料
白菜，干豆腐，油，盐，葱姜，耗油，酱油，鸡精，水淀粉
做法步骤：
1. 准备好所有食材。
2. 干豆腐适量，切好。
3. 白菜适量，焯好，攥出多余水分备用。
4. 锅里适量油，葱姜爆锅。
5. 加入适量清水，倒入食材，耗油、酱油，炖一会。
6. 加入白菜，盐调味，大火收汁。
7. 炒好，加入适量水淀粉勾芡，鸡精调味，出锅。
四、白菜炒干豆腐是怎么做的？
食材清单:大白菜半颗，豆皮250g，盐2g，油适量，辣椒干五个 酱油适量，葱两根，醋少许
1，豆皮用水放点盐泡十五分钟
2，大白菜洗净切块
3，葱切葱花，辣椒干切段，姜切片备用。
4，锅烧热倒油
5，把葱姜辣椒干倒锅里炒香
6，把切好的大白菜倒入锅里翻炒
7，再把豆皮放进锅里翻炒两下
8，到点酱油和醋翻炒均匀。再焖2分钟即可出锅开吃。
五、炒豆皮的家常做法王刚？
主料：
豆腐皮一张
西芹二根
大蒜适量
辅料：
盐少许
生抽少许
鸡精少许
做法：
1. 我们把豆皮焯水以后，放凉。备用。焯水的时间为一分钟。
2. 西芹洗净切斜刀。焯水里面滴一滴菜籽油会使西芹的颜色更加鲜嫩。
3. 腐皮切成小块儿。
4. 锅里放少许的色拉油，放入大蒜炒香。
5. 放入西芹，均匀翻炒。
6. 放入豆腐皮，放入适量的盐，继续炒。
7. 淋上生抽，翻炒均匀。
8. 放点儿鸡精。
9. 要想是豆腐皮口感柔和。我们放一点清水继续翻炒。
10. 起锅