一、干白菜做包子馅用焯水吗？
干白菜做包子用炒水，先把干白菜用温水泡开，需要三四个小时，再炒一下水，菜里的脏东西不好洗干净，要多清洗几遍，做馅包子把白菜剁碎一点，多放点油，做出来的包子好吃
二、猪肉白菜馅包子白菜需要炒吗？
猪肉白菜都不用炒就可以包包孑
三、猪肉白菜包子馅要先炒熟吗？
不用炒熟，直接剁碎白菜猪肉，放上调料，包好放祸蒸就可以。
四、猪肉白菜馅包子包子馅要不要炒熟？
不用炒熟,肉馅应加些水和油活了西一点 ,蒸出来的肉馅就不会是死死的你还要上锅蒸呢
五、大白菜素包子馅的做法？
1、主料：白菜700克。
2、辅料：油适量、精盐适量、酱油适量、大葱适量、味精适量。
3、将白菜切成小块，放入料理器中。
4、用手顺时针旋转几下，就将白菜绞好了。
5、将白菜倒入一盆中。
6、放入盐，腌半小时，沙出水分。挤出水分。
7、放入切好的葱花，放入精盐，放入五香粉，放入味精，放入一点酱油，放入油搅拌均匀。
8、将面与温水、酵母混合，和成光滑面团。
9、盖上保鲜膜放入烤箱里发酵。
10、发酵至2倍大取出。
11、取出揉好后，切成两份。
12、分别揉匀，搓成长条，切成小剂子，洒上面粉。
13、将其逐个按扁，擀成包子皮。
14、取一包子皮包入馅料，包成一个包子。
15、将包子放入烤箱发酵30分钟。
16、放入锅中蒸20分钟即可。出锅前焖五分钟再开锅盖。