一、怎样做好吃的白菜包？
我是东北人，我教你。
白菜要选叶大的，要青白菜。不要卷心的。饭要新出锅的，但是还得凉凉，葱要辣一点的，香菜，东北的大酱，但是要和鸡蛋一起炒了，成鸡蛋酱。把白菜平整的铺在桌面上，把葱撕成小段，香菜也撕成小段，把酱均匀的摸在葱段上，取一碗饭，根据你的白菜大小，盛饭，两边包起来，底下的白菜帮，也卷起来，这样就不会，掉饭了，你吃的时候，注意点，别撒一身酱。二、白菜馅包子怎么做好吃？
大白菜包子是一道家常主食，主要材料为面粉、大白菜，猪肉，粉条，木耳等等。其鲜香可口，营养丰富，老少皆宜深受大众的喜爱。材料:面粉，酵母粉，水，大白菜，猪肉，木耳，粉条，花生油，香油，豆瓣酱，料酒，葱，姜，香菜，盐，鸡精等等；容器中放入5克酵母粉，加适量的温水搅拌均匀使酵母稀释。
然后放入500克面粉用筷子一边加入适量的清水一边搅拌均匀，最后和成面团放在温暖的地方发酵，清水大约330毫升。；
五花肉一块300克左右用温水冲洗干净切成五花肉丁。
热锅加入适量的花生油把五花肉丁炒干水分并且出香味儿；肉丁炒香后加入两小勺豆瓣酱中小火炒香，豆瓣酱一定要小火慢炒，否则炒糊了影响馅料的口味儿，料酒烹锅翻炒均匀后关火放凉备用。
个人感觉把肉丁和豆瓣酱煸炒一下包出来的包子更香。；
木耳用凉泡发3个小时以上但不要超过24个小时，用凉水泡发出来的木耳口感比较脆，泡发好的木耳控干水分切成块状，馅料里加粉条的的话一定要用水提前泡软，然后控干水分切成小段备用；
大白菜取叶子8片左右冲洗一下，控干水分切成白菜丁放入容器中，加一小勺盐用筷子搅拌均匀去一下白菜的水分，这样在包制的过程中不会出现很多汤汁；
葱、姜剥去外皮，香菜择去老叶子和根清洗干净分别剁成碎末备用；
把剁碎的葱、姜、香菜末，木耳块、粉条段、挤干水分的白菜丁放入凉透后的肉丁酱中搅拌均匀，使食材表面裹上油锁住水分；
最后加入适量的盐、少许鸡精、点几滴香油再次搅拌均匀即可；
发酵好的面团用手指挫一下没有回缩，并且内部成蜂蜜状即是发酵成功，案板铺撒干面粉把发酵好的面反复揉10分钟左右，揉的时间越长做出来包子越有嚼劲；
揉好的面团搓成长条，切成大小均匀的面剂子，并且切面没有明显的孔洞证明面揉好了；
把切好的面剂子擀成中间厚外边薄的圆形包子皮，放入足量的馅料包成包子下面垫上干净的玉米叶子即可；
蒸锅中加入足量的清水，把包子放在蒸帘上盖好锅盖醒20分钟开始蒸制，锅开上蒸汽后开始计时15分钟关火出锅；装盘，成品！开始享用美味的包子吧！；原创作品，禁止抄袭！欢迎收藏、分享！
三、白菜馅包子最好吃的做法？
1
酵母粉用温水化开，倒入面粉，和成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至两倍大
2
白菜用刀剁细，撒少许盐，杀出水分
3
用手挤出白菜的水分，不用太干
4
粉条放热水锅里煮软
5
捞出过凉水，控干水分
6
把粉条剁碎
7
把白菜和粉条放盆里，放入少许盐，花椒粉，生抽，花生油
8
把包子馅调均匀
9
发酵好的面团
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把面团拿出来揉面排气，分成均匀的几等份，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
11
把面团按扁，用擀面轴擀成薄面片
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用面片包上馅，用手转着包成包子
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包好的包子
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蒸锅里放适量的水，把包子放在抹了油的蒸屉上，盖上锅盖，二次发酵15分钟
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小火烧开，上汽后转中火烧20分钟关火，再虚闷3分钟
四、白菜包包子怎么做才好吃？
先把白菜切碎，撒上盐，把白菜里的水萨出挤干，在洗去盐分，在伴进肉馅里加上调味料，搅拌均匀即可