一、白菜白玉菇饺子馅怎么做？
白菜洗干净，切成小碎丁，放点盐，等待十分钟左右，用力挤干水份，放入盆里备用。
锅里放入水，烧开，把白玉菇放入开水里，一分钟左右捞出，过冷水，坜干水份，切成小细丁，放入盆里备用。
再把葱，姜切成细丁备用。
然后把备用的食材放在一起调味，放盐，酱油，食用油，鸡精，拌均匀，就可以了。
二、白菜蘑菇木耳鸡蛋素饺子怎么做？
香菇五个
木耳
白菜半颗
鸡蛋三个
香油
鸡精
五香粉
咖喱粉
盐
做法
1.白菜切碎加盐杀杀水
2.鸡蛋如果炒碎，蛋清建议加点牛奶，出来的蛋很嫩
3.香菇木耳切丁
4.将杀水后的白菜，香菇鸡蛋木耳放在一起，加入咖喱粉和五香粉，盐适量，盐的程度就是陷的味道出来说明盐够了，加入香油鸡精，搅拌均匀
5.面粉加水和成面团，做成面皮
6.包完之后，水开煮八分钟即可
三、蘑菇白菜饺子的做法？
用料 鸡蛋（只要蛋清） 1只 猪肉糜 500g 白菜 100g 鸡蛋（只要蛋清） 1只 小葱 两把 姜 适量 生抽 两勺 盐 适量 面粉 适量 厨房用纸 适量 白菜猪肉蘑菇饺子的做法 将超市买来的猪肉糜解冻，将小葱、姜切末，肉馅里加入生抽、盐之后搅拌均匀，放置20分钟左右使肉糜入味。
将白菜切末，用厨房用纸包裹住拧出水分后放入肉糜中。
将蘑菇切末，在水中焯一下，捞出后沥干水分加入肉糜中。
将肉馅沿着一个方向用筷子搅拌上劲，使馅料吃上去有嚼头。
把超市买来的冷冻饺子皮解冻，小心撕开，撒上一些面粉防止饺子皮粘在一起。
馅料准备完毕就可以包饺子啦！包好了就码在案板上，撒了面粉防止饺子粘在案板上～
水烧开了之后放入饺子，开盖煮饺子，水烧开了之后加入冷水，循环三次之后出锅！调好自己喜欢的酱汁就可以开吃啦！
四、白菜蘑菇馅饺子怎么做？
主料
饺子皮适量
杏鲍菇2个
白菜半颗
猪绞肉适量
辅料
小葱1把 生抽少许 盐适量 香油几滴
步骤1
首先把白菜叶扳下，菜帮子切细丁，菜叶切细碎，装入盆中倒入适量的盐拌匀
步骤2
等待片刻后白菜出水，攥掉多余的水分，把小葱切细圈倒入白菜盆中混合
步骤3
杏鲍菇洗净，切细丁放入馅料盆中，倒入少许的生抽调味混合均匀
步骤4
最后把猪绞肉放入馅料中，撒入少许盐顺时针混合食材，香油滴入几滴混合
步骤5
用一张饺子皮包入适量馅料，这次包法是月牙形，大家可以选择自己拿手的
步骤6
饺子包完后可以冷冻
五、小白菜平菇饺子馅的做法？
把白菜切碎，平菇切碎，用盐把白菜里面多余的水挤出来，把白菜和香菇拌匀在一起，放盐，葱姜水，调料，小葱，然后搅拌均匀就可以了
六、蘑菇可以跟白菜一起包饺子吗？
答:蘑菇是可以跟白菜包饺子的，在饭店里就可以点猪肉香菇白菜馅的饺子，白菜又是大众化的蔬菜，大多数人都可食用，我们在正常的饮食中可以多吃点蘑菇，多吃菌类对人体很有好处，包在饺子里蘑菇味道很鲜美，特别有食欲！
七、馅饺子的做法，白菜蘑菇馅饺子怎么做好吃？
食材主料高筋面粉1000g五花肉馅200g大白菜500g蘑菇400g辅料油适量盐适量老抽适量花椒粉适量葱适量姜适量步骤1.取适量面粉温水和面，先一点点加水用筷子搅拌，没有散面时用手揉成团，包上干净的塑料袋醒面2.大白菜手撕成块洗净，入开水锅汆烫至变软捞出3.蘑菇手撕成条入开水锅汆烫至变软捞出4.白菜放进碎菜器绞碎，拿出攥干水分5.蘑菇放进碎菜器绞碎后攥干水分6.把肉馅、蘑菇、白菜放入盆内，姜和葱剁碎放入7.加入适量老抽8.加入适量花椒粉9.倒少许植物油10.加入适量精盐，放好所以调料后搅拌均匀11.醒好的面拿出揉到面团柔软，起泡揉出，去一块面搓成条后，用刀切成均匀的剂子12.把剂子擀成饺子皮13.放入适量馅料包成饺子14.所以包好的饺子放在盖帘上15.吃时开水煮熟即可小贴士1.蘑菇和白菜都用开水汆烫一下，去掉生味2.和面用热一点的温水，和好后用塑料袋包上，这样面团能保持柔软，表皮不风干