一、白菜萝卜豆腐汤的正宗做法？
1、主料：豆腐(北)200克,萝卜400克。调料：盐2克,味精1克,大葱5克,姜5克,香菜5克,胡椒粉1克,大豆油15克。
2、把萝卜洗净，去皮，切丝，放入沸水锅中焯一下，捞出投入冷水中；
3、把豆腐切成粗条；
4、香菜洗净切成段；
5、炒锅加油烧热，放入葱（切末）、姜（切末）炝锅；
6、随即添汤，放萝卜丝、豆腐条，用旺火烧沸；
7、见萝卜已熟透，加入精盐、味精，小火炖烧至入味；
8、出锅装入汤碗里，撒上胡椒粉、香菜末即成。
二、白菜萝卜豆腐汤怎么做？
大白菜250克，白萝卜250克，香油2克，豆瓣酱20克，嫩豆腐250克，精盐15克，酱油15克，味精1克，花生油75克。
【操作】
1.嫩豆腐切块，在开水锅中烫一下，捞出；将大白菜去根，去老叶，洗净，切成条块；白萝卜去根、顶，去皮，切成片；豆瓣酱剁细。
2.锅内放花生油烧热，投入豆瓣酱，加酱油、味精调匀后，装小盘内作调料用。
3.炒锅烧热，放油，下萝卜片炒几下，加入白菜，再加清水适量，用大火煮至萝卜、白菜酥烂，加入豆腐、盐稍煮，起锅时加味精和香油、豆瓣酱等调料即可。
三、三白汤什么味道？
三白汤是没用什么味道的，它是由白菜白萝卜好白豆腐一起炖的汤。
四、白菜豆腐萝卜汤怎么做？
这个做法，先把白菜，豆腐，萝卜，葱，姜切好。
然后把火打开，放上锅，把锅烧热，倒上油，把葱，姜放在锅里，然后放上水，先把萝卜，豆腐放锅里，把锅烧开二十分钟，再放白菜，放上盐，再煮十分钟就可认了。记住了，白菜不能早放，早放白菜，白菜太烂了就不好吃了。