一、干蚬子肉可以包饺子吗？
当然可以包饺子的。
不过干蚬子肉一定要提前泡发。用自来水浸泡20分钟，确保干蚬子肉不再发硬和很咸。
我个人觉得跟蚬子肉最配的饺子馅是猪肉切丁加小油菜。
小油菜清洗干净后，只用上半部分的叶子，下半部分留着炒菜。
猪肉丁和小白菜，蚬子肉混合均匀，加花生油，味极鲜，精盐，芝麻油少量，再搅拌均匀。
二、小白菜蚬子肉水饺怎么做？
你好，小白菜蚬子肉水饺怎么做？
小白菜蚬子肉水饺的做法
1、小白菜切段用水焯一下，放冷水中冲凉，攥成团拧干水分；2、蚬子抠肉（卖的地方可以帮忙处理），多用盐泡一下除沙；3、葱、姜切碎，油烧开晾凉；4、将小白菜、蚬子肉、葱、姜放入盆中，依次加酱油、盐、十三香、熟油
顺着一个方向搅拌馅料。
开始包啦，每个饺子放1-2个蚬子肉。
煮好啦，很有食欲吧