一、大头菜榨汁要焯水吗？
卷心菜汁可以生榨，也可以熟榨。
卷心菜中含热量比较低，而且还水分比较高，含有大量的维生素C、碳水化合物/各种矿物质的营养成分，吃了以后可以保证身体内缺乏的营养，同时还可以提高自身的免疫力以及抵抗力，并且卷心菜中含有一定的膳食纤维素，能够促进胃肠道蠕动，有利于食物消化，同时还可以预防便秘，不会导致身体出现不良反应.
二、榨卷心菜汁如何做？
卷心菜汁的做法：
材料：嫩卷心菜叶1片（50克左右）。
制作方法：
1. 卷心菜洗净，将其放到水中浸泡1/2个小时， 再切成极细的丝。
2. 在锅中装大半锅水，烧开，将卷心菜放进去 烫一下，捞出来沥干水。
3. 锅内重新加水，烧开，将切好的卷心菜丝放 到水中煮1分钟左右。
4. 捞出菜丝，将菜汁凉温后就可以给宝宝喝了。
三、蔬菜汁榨出来要煮吗？
榨蔬菜汁不需要先煮熟，榨汁比吃蔬菜更能吸收营养。
蔬菜汁的制法很简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可。饮用时可用蜂蜜调味，不过为了使制出得菜汁能尽量保留原有的营养价值，自己家里制作应该仔细挑选，扔掉腐烂和不新鲜；不能带皮制汁的蔬菜，清洗干净以后用不锈钢器具薄薄地去一层皮；随制随饮，即使蔬菜汁在冰箱内存放时间很短，其质量也会受到影响
四、白菜汁用生的还是熟的榨呢？
生的
用新鲜的白菜榨汁营养非常丰富，富含多种维生素，氨基酸，矿物质等，特别适合中老年人食用，能增加人们的免疫力，有利于身体健康。在饮用的时候尽量用刚刚炸出来的鲜白菜汁粉使用，这样的营养成分不会流失。如果加热之后，特别是维生素容易流失，这样就减少了有效的营养成分。
五、大头菜榨汁是生榨还是熟榨？
可以生榨，也可以熟榨，蔬菜含有丰富的VC。一般来说生榨里面的VC含量会更多一点。大头菜撕成均匀的小块，把它丢进榨汁机里就可以炸。
六、紫包菜榨汁要烫嘛？
不要
原料
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紫包菜(180克)
白糖 6克
食用水 700毫升
蜂蜜 6克
1/首先需要把紫包菜的叶子掰开，清洗干净，把紫包菜撕成碎片，也可以是切成碎片。
2，随后我们将弄碎的紫包菜放入榨汁机中，榨汁的时候加入冷开水或冰水，按下榨汁键，开始榨汁。
3/当已经榨汁暂停以后，我们将榨好紫包菜过滤，把榨出来的汁留下，残渣全部倒掉。
4/最后我们在紫包菜汁里边加入一大勺的白糖或蜂蜜搅拌均匀，喜欢和甜的可以两种都加入一些，就可以饮用了。