一、白菜卷叶是怎么回事？
小白菜如果产生了蚜虫，那么它就会卷叶子，这时要用药物来喷洒防治，小白菜生长期如果施加过多的化肥，就也会导致它卷叶，还有可能是缺乏钾肥引起的，另外气温过高和环境不通风的时候，小白菜也有可能卷叶子。
小白菜卷叶子还有可能是因为气候不适引起的，比如温度过高和环境不通风的时候，它就容易卷叶，出现这种现象，就要为小白菜采取通风措施，还可以适当为其浇一些水，以免水分蒸发过快导致它缺水萎蔫。
二、小白菜叶子又卷又皱是什么病？
白菜卷叶有很多种原因导致，下面将进行一一分析。
1.可能存在蚜虫、白粉虱的危害，当然季节不同，发生的虫害也不同，但是蚜虫白粉虱都是刺吸式口器，通过在白菜叶背面吸食汁液，危害作物，而在吸食部位就会发生卷缩的现象。这个很容易理解，比方说蓟马在豆角危害，危害过的豆角就会卷曲。建议防治方法:10%顺式氯氰菊酯750倍+吡虫啉
2.病毒病，这个很容易理解，幼苗期发病，心叶产生明脉褪绿，继而叶片出现深浅不一的花叶、皱缩、叶脆，心叶扭曲畸形，造成根系不发达，难以结球。成株期病株矮缩，叶片上往往出现黄绿相间的花叶，叶球不耐贮藏，严重病株不能结球。针对这种病害建议喷施营养药剂:芸苔素内酯+吗呤呱+叶面肥等
3、其它各类病害，比如霜霉病等。
4、考略外界因素，是否存在药害烧苗，或者温度等环境导致。
针对小白菜苗期卷叶，应该对症下药，进行综合防治！
三、白菜缺水卷叶？
增施腐熟的优质农家肥，防止氮肥过量，提供白菜植株生长所需的均衡营养。避免过度干旱和大水漫灌。调控温湿度，尤其在白菜生长中后期要经常保持土壤湿润，棚内不可过于干燥。选用抗病毒病的品种：及时对蚜虫进行防治，切断传毒途径。白菜缺水卷叶发生病毒病时，及时用药进行防治，可使用嘧肽霉素+光合动力、病毒A+光合动力。
四、小白菜卷饼做法？
往饼上抹酱，多放点小白菜，葱香菜，卷起来吃满口香
五、白菜菜卷怎么做皮薄不掉馅？
300克面粉，2克盐，190毫升冷水，一把粉条，一把韭菜，3个鸡蛋，适量盐，适量胡椒粉，适量蚝油，少许香油。
【制作步骤】
1.300克面粉放入盆中，加入2克盐增加面粉筋性，搅拌均匀备用。
2.再用190毫升冷水和面，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状。再加入15毫升的食用油。
3.下手揉成表面光滑的面团。刚开始很难揉匀，放在一边松弛10分钟后再揉就非常容易揉光滑。
4.不用醒面，直接搓成长条，分成大小相等的面剂子。分大后面包起来就大，小一点成品就小。
5.全部搓成小长条。盘中刷点油，然后放入小长条，在表面也刷点油，盖上保鲜膜醒面30分钟。
6.粉条加入热水把它泡发。
7.三个鸡蛋磕入碗中，搅散备用。起锅倒油，油热下入鸡蛋液快速炒熟，炒成颗粒状。
8.韭菜择洗干净，切成碎末放入盆中，加入适量的油，搅拌均匀备用。加油锁住切口之后后面的调味就不容易出水了。
9.粉条切成碎末，放入韭菜盆中，鸡蛋碎也加进来，往里面调入适量的盐，胡椒粉，适量蚝油，少许香油，搅拌均匀馅料就做好了。
10.醒面的盘子里有油，倒入案板上。面团也取出来，先用手按扁，再用擀面杖擀成长方形的面片。
11.放入适量馅料，先左右对折起来。
12.然后再上下对折。开口压在下面，一个生坯就做好了。全部按照这个步骤做好。
13.起锅刷油，油热下入生坯，在表面刷上一层油，开小火慢煎。
14.底面定型变色之后给它翻个面，继续小火煎。
15.反复翻面多次，一直简单两面颜色金黄，饼面鼓起就可以出锅了。
六、白菜卷子是怎么做的？
香菇适量
肉馅适量
辅料
葱适量
姜适量
盐适量
鸡精适量
十三香适量
生抽适量
蚝油适量
食用油适量
蒜末适量
水淀粉适量
1.肉馅中放入切碎的香菇。
2.加盐，鸡精，十三香，生抽，耗油，食用油。
3.搅拌均匀。
4.白菜下锅焯水捞出，过凉水。
5.肉馅放白菜上卷起来。
6.摆在盘子里。
7.上锅蒸20分钟。
8.蒸熟了
9.蒸出的汤汁倒入炒锅加入生抽，耗油，蒜末煮开锅
10.水淀粉勾芡。
11.将煎至浇在上面。
七、小白菜卷叶厉害，土地很干，基本每个大棚都大面积这样，新翻地？
大面积出现卷叶现象，可能和缺硼钙有关，新翻地，土壤有效养分含量比较低，浇施用微补根力钙+精力，喷施用微补果力+碧力，有效补充钙硼和其他中微量元素，促进新抽发叶正常，减少卷叶问题。
第二个要注意，土壤容易偏干，保肥保水差，要保持水分，适当浇水是必须的。第三个，现在气温偏高，特别是大棚种植管理，撒施一些水溶性较差的肥料，没有办法溶解，在高温下容易挥发有灼伤的可能，之后尽量减少这类肥料的使用，多以水溶性的冲施肥为主。八、小白菜豆腐卷子的做法？
白菜、豆腐、香菇、生抽、香油等备料
2.小白菜洗干净后剥开
3.小白菜热水焯水后过凉水后沥干备用
4.香菇洗干净去蒂切丁
5.豆腐切块，放盘子里压碎
6.锅中热油，倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用
7.将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀
8.加一勺生抽、半勺香油、一茶匙盐搅拌均匀
9.将调好的馅儿放在小白菜叶上，卷起来~
10.蒸锅中的水烧开后，转中火蒸10分钟，出锅即可。