一、土豆白菜炖肉?
你想着白菜一棵土豆,两个五花肉半斤想把五花肉切成片,然后把土豆削皮切成丝,然后把白菜切成块,洗净放到案板上,然后我们准备0.5克料酒,0.3个悬崖,0.8克花椒,0.9个大料,零点十颗老抽,0.9颗辣椒油,我们开火炒之前,先把白菜用水滤一遍,然后把肉放进锅里,炒个七八成熟,然后再把白菜放进去,这样放炒几下,再把土放进去,这样我们出锅的时候再放点醋,放点小米椒,这样白菜土豆炖肉就做好了,而且别的好吃
二、五花肉炖青菜做法?
料
五花肉370克
土豆480克
青菜240克
辅料
料酒适量
盐适量
鸡精适量
青菜五花肉土豆汤的做法步骤
1.食材:五花肉(已切开焯水)、土豆(已洗净去皮)、青菜(已洗净)
2.将土豆放在案板上切开,待用。
3.将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。
4.随后,将五花肉和切好的土豆下入高压锅中。
5.接着,加适量的料酒。
6.加入一些清水。
7.盖上盖用中小火烧煮6——7分钟后关火。
8.焖至没气后开盖。
9.然后,合入切好的青菜煮开,煮至青菜断生。
10.最后,加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味翻匀,即成。
三、炖白菜五花肉做法?
做法步骤:
第1步、食材:五花肉(已清洗焯水)、大白菜(已清洗切开)。
第2步、桂皮、八角、干辣椒、水淀粉
第3步、将五花肉放在案板上切开。
第4步、起锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒至微微发黄。
第5步、随后,将炒至过的五花肉下入高压锅里。
第6步、接着,搁入桂皮、八角和干辣椒,加适量的料酒。
第7步、加适量的生抽。
第8步、加适量的老抽。
第9步、加适量的盐。
第10步、加适量的白糖。
第11步、加适量的清水。
第12步、盖上盖,大火炖煮开转中小火炖煮15分钟关火。
第13步、焖至没气后开盖。
第14步、然后,合入大白菜炖煮约4分钟。
第15步、最后,倒入水淀粉搅匀即成。
四、小白菜炖猪肉土豆怎么做?
主料土豆400克猪肉80克
配料花椒5克大蒜5瓣香菜一棵油10克盐3克
酱油5克
猪肉炖土豆做法
1 土豆洗净去皮切成滚刀块 肉切成小块 (两厘米×0.5厘米见方即可)
2 热锅凉油 倒入花椒 炒出香味后倒入肉块翻炒 倒入大蒜继续炒香 烹入酱油翻炒一下
3 倒入土豆继续翻炒一会 倒入适量的开水 炖5分钟 收汁出锅 点缀点香菜就可以上桌了
五、小白菜炖烧肉怎么做?
用料
白菜6片
烧肉罐头1个
土豆1个
粉条1把
葱姜蒜适量
辣椒1个
大料(八角)1个
十三香1小勺
生抽2勺
盐一点点
步骤 1
烧一壶热水备用
白菜洗净,土豆去皮,红薯粉条温水泡软
步骤 2
白菜帮切段后横过来切丝,白菜叶切大块,白菜帮和白菜叶分开装
步骤 3
罐头打开,土豆切条泡水防止氧化,葱姜蒜辣椒切好。
步骤 4
起锅热油,爆香葱姜蒜辣椒
步骤 5
放入白菜帮翻炒
步骤 6
待白菜帮炒软,放入白菜叶继续翻炒
步骤 7
炒软后加入生抽,炒匀
步骤 8
加入两碗热水,切好的土豆条,猪肉罐头
步骤 9
罐头化开后加入十三香,大料,木鱼素,罐头里面有盐分,不加盐或者加一点点盐
步骤 10
均匀撒上泡软的粉条,不用翻动,保持粉条在上面,粉条在锅底的话容易糊锅。盖上锅盖小火焖煮10分钟左右,粉条没有硬芯,土豆能用铲子压碎,就可以出锅了
六、小白菜土豆肉片汤的做法?
1.
准备食材:小白菜,土豆、五花肉。
2.
小白菜,去掉根,装入盆中用清水洗净备用。
3.
将五花肉切成条,放一边备用。
4.
将土豆刮去皮,洗净,切成片再切成条,放入水中浸泡备用。
5/11
将蒜去皮,洗净,拍扁再切成蒜碎备用。
6/11
坐锅点火,锅中倒入植物油,油热,放入蒜碎翻炒。
7/11
将蒜碎炒至焦黄色,出蒜香味,倒入适量料酒和酱油爆一下锅。
8/11
再在锅中倒入适量的清水,捞出土豆条放入清水锅中,然后盖上锅盖炖煮。
9/11
在汤中放入盐、十三香、鸡精,将调料在汤中搅均匀,盖上锅盖炖煮。
10/11
当锅中的汤烧沸腾,用勺子边切一下土豆条,能切断土豆就快熟了,然后,放入小白菜,不要盖锅盖,不然小白菜颜色会有些黄。
11/11
等小白菜变软,汤就好了,就可以关火,将汤盛入碗中食用。
七、五花肉炖白菜正确方法?
食材
五花肉300 克,粉丝一把,白菜一颗,八角适量,葱姜蒜适量,干辣椒一个,桂皮适量,冰糖适量
步骤
1.提前用热水把粉条泡软,然后把白菜洗净后,掰成小瓣备用,将生姜切片备用!将五花肉切成薄片,然后起锅将五花肉放入锅中,小火把五花肉的油脂煸出来!
2.五花肉煸出油脂之后,加入2汤匙生抽,然后翻炒均匀上色,再加入姜片,八角,桂皮,干辣椒,小火炒出香味,再倒入较多的清水,加入冰糖,大火煮开,煮开后盖上锅盖再煮20分钟!
3.煮约20分钟以后,揭开锅盖,将掰小块的娃娃菜放入锅中,用锅铲往锅里压一压,再盖上锅盖,煮10分钟!
4.煮10分钟后,揭开锅盖,最后将泡发好的粉条也放入锅中,用锅铲往汤里压一压,然后盖上锅盖,煮5分钟,等粉条煮软之后加盐调味,即可出锅,出锅后撒上适量的葱花即可!
八、二青白菜炖土豆条怎么做好?
食材明细
大白菜、土豆、五花肉、小白菜、葱、姜。
1、二白菜菜摘洗干净,土豆去皮切成条,葱切段姜切丝。
2、五花肉切成薄片儿。
3、热锅凉油油热之后放五花肉片煸炒至肉变色
4、加入土豆条、葱、姜进行翻炒,然后加水至少没过土豆条,大火烧开
5、然后放入二白菜,大火烧开,放盐,小火儿慢炖至土豆成熟即可关火
6、出锅