一、虾炒白菜豆腐的做法？
大白菜洗净撕成大片，或者斜刀切成大片
2
/11
虾去虾线，剪掉虾须虾脚洗净备用
3
/11
豆腐切小块
4
/11
姜去皮切片，葱切葱花
5
/11
起锅热油，先放入虾煎炒出虾油，用锅铲压一压虾头就会炒出红油
6
/11
然后加入葱姜炒出香味
7
/11
加入白菜，翻炒至见软
8
/11
倒入少许清水，煮开后转小火将白菜炖软
9
/11
白菜快要炖好的时候加入豆腐，轻轻拌匀继续炖10分钟
10
/11
最后加少许盐喝白胡椒拌匀接口
11
/11
成品
二、老饭骨大虾炒白菜做法？
用料
大虾3只，白菜2颗，油适量，糖2克，生抽1茶匙，盐2克，葱姜少许，小红椒2个
做法步骤：
1，准备好所有食材
2，白菜斜刀切片
3，去虾头，虾身剪两段
4，先炒出虾油
5，下姜片红椒爆香下虾段
6，下入白菜翻炒均匀加入白糖提鲜
7， 白菜叶加入锅中加盐
8，最后加一点生抽提色
9， 一道美味的大虾炒白菜就做好了
三、虾炒白菜是怎么做的？
白菜炒大虾
配料：大虾、白菜叶、花椒、葱、姜、料酒或者白酒、白糖、蚝油、油、盐
做法：1、手撕白菜叶，手撕要比刀切好，同手撕大头菜一个道理。
2、虾用牙签挑出虾线，洗干净、沥水后，切段（可用剪刀剪），建议切三段，头、尾、中间三部分。
3、凉锅下油，下入花椒，虾头，中火煸虾油，可以用铲子压一下虾头，有利于煸出虾油。
4、油色呈胡萝卜红色，放入葱姜，煸出香味，再放入其他虾段，加料酒或者白酒，加入适量白糖，白糖主要是提鲜，虾炒红，放入白菜叶，中小火慢炒，待白菜叶变软，吸入虾油变红，即可加入适量蚝油和适量盐翻炒出锅。
四、元宝虾白菜的做法？
用料
白菜 小半个
大虾 10个
粉条 适量
蚝油 适量
盐 适量
做法步骤
1、白菜洗净切下控干净水备用
2、炒锅放油，先把虾头放里炒出虾油「这是最关键一步必须多炒会把虾油都炒出来这样做出来的菜特别鲜美还好吃」大概炒两分钟左右
3、虾炒出油然后把白菜放锅里翻炒.两分钟左右
4、然后把去虾头的虾尾放锅里翻炒下.一分钟左右
5、放入粉条.「粉条之前用水抄下八分熟.不愿意吃粉条的可不放.」翻炒下
6、粉条炒完后放入一碗水翻炒后盖上锅盖炖6分钟「我用的是白菜心，要是白菜帮.就在多炖两分钟」
7、做好了准备出锅
8、出锅了
9、味道鲜美的鲜虾炒白菜就做好了，非常简单.赶快来做下吧.味道特别好吃呦！
五、虾仁炒白菜怎么做？
用料
虾仁 300克
白菜 适量
生抽 1勺
盐 适量
鸡精 适量
做法步骤
步骤 1
白菜洗干净后，切成丝。
步骤 2
新鲜的活虾放冰箱冷冻十分钟，这样好剥壳。
步骤 3
去头剥壳备用。
步骤 4
起锅热油。
步骤 5
放入虾头虾壳，炼出虾油。
步骤 6
用铲子按压虾头，使虾头的味道更出来。炼好虾油后，把虾头虾壳挑出来。
步骤 7
然后把白菜倒进去翻炒，炒软。
步骤 8
加入虾仁继续翻炒，加入生抽、盐和鸡精调味。
步骤 9
虾仁变色后再炒十几秒即熟，千万不要炒老了。出锅！
六、白菜炒大虾的做法？
主料：虾300克
辅料：白菜适量， 香菜适量 ，葱5克， 蒜5克， 姜5克 ，鸡精1克 ，白糖2克， 料酒5克 ，植物油适量， 食盐2克
具体做法：
步骤1
大虾沿背部剖开，挑去虾线
步骤2
白菜头撕成大块；香菜切长段
步骤3
锅内放油，放葱姜蒜爆香，放入大虾，加入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油。
步骤4
加入白菜小火炒熟，放盐、鸡精、糖调味
步骤5
放入香菜段，炒匀装盘即可。
七、白菜和什么炒好吃？
和大虾炒着好吃
大虾炒白菜
第一步，备好大虾、白菜、葱姜蒜、盐、蚝油和虾油。
第二步，大虾直接处理后洗好了，葱切段。姜蒜切片。
第三步，白菜洗好后切块，备好锅加油烧热，将葱姜蒜直接爆香了。
第四步，将虾头下锅煎煮了，三分钟后捞出虾头，将大虾下锅煎煮后捞出。
第五步，将虾油下锅加热，加白菜翻炒，加点盐翻炒了。加蚝油继续翻炒。
第六步，将大虾下锅，翻炒，焖煮后加点虾油后即可。
八、白菜炒虾的做法？
用料
鲜虾
白菜
盐 少许
白糖 少许
料酒 少许
姜 少许
白菜炒虾（虾嫩小窍门）的做法
处理虾，把虾头拔下来！虾身去虾线，用料酒去腥备用白菜叶最好是撕，稍微大点！白菜棒切一下，尽量用白菜叶好吃！这次家里白菜不多了，放了些白菜帮
锅里放油，放姜放虾头（这是窍门，据说虾油基本在头里！）炒出虾油，红红的！可以用铲子压压虾头，把虾油挤出来！
放入白菜，有白菜帮就先放棒子炒白菜我喜欢先放盐。这样可以把白菜的水分沙出来！火急可以放点水！这时候可以看到白菜上裹着红红的虾油，颜色很好看！白菜炒熟后放入虾身，炒到变红色！这中间放点白糖提鲜！也可以放点生抽调色！味极鲜也可以，不过我不大放！
出锅！
九、白菜炒大虾怎么做？
1.将白菜、大虾准备好。
2.白菜叶子和根切碎，分开放置。
3.虾头和虾尾分开，虾尾用剪刀剪开，取出虾线。
4.锅中加油，将虾尾放入，加一点点料酒，炒至七成熟盛出。
5.热锅冷油，放入虾头，多炒制一会 直至出虾油。
6.放入白菜根，烧两三分钟至断生，再放入白菜叶、生抽、蚝油、白糖、一点点盐一起炒一下；放入虾尾，加一点点水，大火炖煮。
7.待汤汁收干，盛出即可。