一、小白菜炖虾粉条的家常做法?
用料
小白菜 一把
虾 随意
海鲜肉 随意
粉条 随意
鸡蛋 2只
葱姜蒜 适量
花椒 适量
做法步骤
步骤 1
奶白菜最好
步骤 2
海鲜煮好洗干净,汤留着
步骤 3
粉条提前开水泡好
步骤 4
葱姜蒜配好
步骤 5
爆香花椒,葱姜蒜入锅,白菜入锅翻炒,滴一点海鲜酱油,翻炒片刻,入水
步骤 6
烧开后放入虾
步骤 7
把海鲜和汤一起倒入锅里,尝试一下盐自己掌握
步骤 8
放入粉条
步骤 9
鸡蛋很关键,只搅拌5筷子就可以,放锅里不要搅拌,淋入锅里,开锅即好
步骤 10
出锅放香菜
二、白菜虾仁粉条饺子馅怎么做?
白菜虾仁粉条饺子怎么做?
先把来的白菜和虾仁洗干净,在把粉条用温水泡软,泡粉条的时间把白菜和虾仁剁碎,把虾仁放在盘子里,在把白菜的水份掿干净,在把泡好的粉条剁碎,把白菜和虾仁粉条放到一个干净的盆里,多到点植物油,到点香油、放点盐和蚝油味达美鸡精味精,葱姜沫,调匀就好了。
三、白菜虾粉丝的做法儿童?
主料
肉末275克,虾仁205克,小白菜430克,粉丝100克
辅料
料酒适量,生抽适量,蚝油适量,白胡椒粉适量盐适量
制作方法
1.虾仁,小白菜洗净,粉丝泡软
2.将小白菜下入沸水中焯一下捞出。用凉水中过凉。
3.随后,挤干一下水分放在案板上切碎待用。
4.粉丝剁碎
5.将虾仁放在案板上切成粒。
6.将肉末和切好的虾仁放入大盆中。加适量的料酒,蚝油,生抽,白胡椒粉,盐,搅拌均匀。
7.再合入切碎的小白菜,粉丝拌匀成馅料。
四、虾仁洋白菜粉丝煲的家常做法?
1/11海虾剪去虾枪,剔除沙线备用。香葱、干红辣椒切段。老姜、蒜切片。
2/11大白菜洗净,用手撕成小块。
3/11红薯粉丝用冷水浸泡,粉丝太长对半剪开。
4/11砂锅中加油(这里用了铸铁汤锅),用中火加热,放入蒜片、干红辣椒煸出香味,捞出另放备用。
5/11锅中放入香葱段、老姜煸香。
6/11放入海虾炒至变色,轻按虾头出虾油,烹入料酒,炒匀盛出备用。
7/11锅中留底油,可再加些许油加热,放入大白菜翻炒片刻。
8/11加入1碗高汤或水。
9/11煮至汤开,放入大蒜、干红辣椒、粉丝和虾一同煮至粉丝熟软。
10/11调入一汤匙蚝油,根据咸淡再加一茶匙盐。或者随喜好加喜欢的酱料也行。
11/11热腾腾的鲜虾粉丝煲开动吧!
五、大虾白菜粉条的家常做法?
『用 料』
大白菜 400克,海虾 10只,大蒜 4瓣,香葱 1根,姜 10克,红薯粉丝 30克,料酒 1汤匙,蚝油 1汤匙,油 适量,盐 1茶匙,水或高汤 400毫升,干红辣椒 3根
『做 法』
1、海虾剪去虾枪,剔除虾线备用。香葱、干红辣椒切段,姜、蒜切片待用。
2、大白菜清洗干净,掰开用手撕成小块。
3、红薯粉丝用冷水浸泡变软,若粉丝太长了用剪刀对半剪开。
4、锅中加入油,用中火加热,放入蒜片、干红辣椒煸炒出香味,然后捞出另放待用。
5、接着锅中放入香葱段、姜片煸炒出香味。
6、锅中放入海虾,炒至变色,并轻按虾头出虾油,烹入1汤匙料酒,翻炒匀均后盛出待用。
7、锅中留底油,若不够可再加些许油加热,放入大白菜翻炒片刻。
8、接着加入一碗高汤或水,大火煮至汤汁沸腾。
9、此时锅中放入煸炒好的大蒜、干红辣椒、粉丝和虾,一同煮至粉丝熟软。
10、调入一汤匙蚝油,根据咸淡再加一茶匙盐,或者根据喜好加些酱料拌开即可。
美味的鲜虾白菜粉丝煲就做好啦。
六、白菜虾仁粉丝煲?
主料
肉末275克,虾仁205克,小白菜430克,粉丝100克
辅料
料酒适量,生抽适量,蚝油适量,白胡椒粉适量盐适量
制作方法
1.虾仁,小白菜洗净,粉丝泡软
2.将小白菜下入沸水中焯一下捞出。用凉水中过凉。
3.随后,挤干一下水分放在案板上切碎待用。
4.粉丝剁碎
5.将虾仁放在案板上切成粒。
6.将肉末和切好的虾仁放入大盆中。加适量的料酒,蚝油,生抽,白胡椒粉,盐,搅拌均匀。
7.再合入切碎的小白菜,粉丝拌匀成馅料。
七、港式虾仁粉丝煲的做法?
原料:虾适量、粉丝适量、白菜适量、小米椒适量、生姜、大蒜适量、郫县豆瓣酱适量、蚝油适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、盐适量、油。
做法步骤:
第1步、虾去头,用料酒,盐和白胡椒粉腌制一下。
第2步、砂锅底部铺白菜,白菜随手撕一下就可以
第3步、粉丝放在白菜上面,粉丝冲洗一下就可以,不要泡软。
第4步、大蒜生姜小米椒切碎。
第5步、热锅冷油放入姜蒜小米椒,小火炒出香味(油要多放一些)。
第6步、放入半勺郫县豆瓣酱炒出红油,放入两勺蚝油两勺生抽。
第7步、把腌制好的虾铺在粉丝上,把蒜蓉酱倒在上面。
第8步、加适量水,谁不要太多,比白菜少点即可,上面再放一勺蚝油和适量盐,盖上盖子大火烧开
第9步、烧开后转小火,盖上盖子煲5分钟就可以了。