1. 白萝卜芥菜粥
芥菜咸骨粥的家常做法咸猪骨粥材料:咸猪骨100克,大米1杯(电压力锅自带的量杯),葱姜油生抽适量。
做法:
1、芥菜洗净,用刀切碎,猪骨洗净斩件用食盐拌匀放冰箱里腌一个晚上。
2、葱切碎,姜切片(因家有小孩不吃辣所以切片,喜欢吃的切碎更好味),加上油和生抽拌匀。想更香的可以放进锅里炒炒。
3、大米洗净加适量水煲开,下咸猪骨继续煲成粥后加入芥菜煮熟即可。PS.咸猪骨做法:咸猪骨洗净斩件,用多一点的盐腌4~24小时即成。心得:可依个人喜好加淡菜或者菜干一起煲,不错的哦。
2. 白萝卜芥菜粥的功效
芥菜碎肉粥 芥菜富含蛋白质,钙,磷,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,维生素C等。凡是胃部消化能力薄弱者,可以用芥菜作为食疗,具有温中利气,开胃助食,祛痰解躁等功效。芥菜碎肉粥就有润肺化痰的作用。 做法:芥菜切丝或切粒,猪肉剁碎。待粥煮到七分熟后放入芥菜和碎肉,煮至熟即可。银鱼芥菜粥才好吃 1. 粳米洗净,用冷水浸泡好,放入锅内,加入适量高汤,用旺火烧沸后,改用小火慢慢熬煮。 2. 芥菜心洗净切末,氽烫后备用。 3. 银鱼洗净备用。 4. 粥将熬好时,放入银鱼及芥菜末,以旺火同煮片刻,然后加盐调好味,即可盛起食用。 小帖士-食物相克: 粳米:唐·孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清·王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
3. 白萝卜芥菜煲
芥菜丝200克洗干净,开水烫一下捞出来控水备用。
白萝卜去皮切细丝,同样开水烫一下捞出来控水备用。
猪五花肉300克,洗干净切4公分左右的薄片备用。
起锅烧油,油温3成下五花肉煸炒出油至金黄色,下葱姜沫少许爆香,倒入芥菜丝与萝卜丝翻炒一下,倒入小米辣少许,耗油10克,盐15克,味极鲜酱油20克,白糖10克,大火快速翻炒二至三分钟,出锅前淋少许锅边醋增香即可。
4. 胡萝卜青菜粥
虾挑出虾线去头、剥壳洗净,放料酒、盐腌制。香菇切片,胡萝卜切丁,青菜摘除根部切末、姜切末,大葱切段。油热放入葱、虾头,炒出虾油再捞出,倒入胡萝卜、香菇翻炒,倒入泡好的大米,一起放入汤锅中,大火煮开小火慢煮30分钟,放入玉米粒、青菜碎、虾仁、胡椒粉、盐、姜末搅拌均匀,煮10分钟盛出撒上香葱。
5. 胡萝卜芥菜粥
想要好吃一定要有一个好的做法。
筒骨粥的做法:
1.准备好筒骨,红萝卜,芥菜,姜。
2.洗一下筒骨,然后烧开水过一下水,去除浮沫,捞出然后先进行熬制一个小时左右。3.姜切片,胡萝卜切丁备用。
4.熬好筒骨头汤后,淘米用电饭锅加入筒骨头汤和姜一起熬粥,估计熬一个小时吧,没仔细算,然后加入胡萝卜煮10来分钟,再加入切好的芥菜煮十来分钟。5.然后加入盐调味就可以出锅开吃了。
6. 白萝卜芥菜粥怎么做
绿绿的芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D搭配小米,瘦肉煮粥口感香滑绵软叫人怎能不喜欢
食材明细
小米、里脊肉、芥菜、水、姜末、料酒、玉米淀粉、海盐。
1、食材备好
2、里脊肉切碎用料酒 ,胡椒粉,玉米淀粉腌制一下
3、锅里倒少许油爆香适量姜末
4、放入肉末炒至发白
5、小米淘洗干净放到开水锅里煮开
6、放入肉末进去煮
7、放入适量海盐小火煮一小时
8、芥菜切成丝
9、肉煮的酥烂 小米粥粘稠时放入芥菜煮5-8分钟
10、出锅到点儿香油,味道很香了
11、看着很不是不是很香
7. 白萝卜青菜粥
不是必须焯水的,简单来说就是并不是所有的蔬菜都需要焯水,一般含有大量草酸和大量纤维素的蔬菜要焯水,另外蔬菜焯水也能够去掉上面的农药残留和压线酸盐。
尽管添加副食蔬菜这一过程很有必要,但是从宝宝的健康和吸收方面来看,有的蔬菜是必须要焯水后才能够给宝宝做辅食吃的。
8. 白萝卜芥菜汤
食材用料
芥菜5-6个
萝卜500g左右
清水,陈醋,酱油适量
黄豆酱500g
1、芥菜清洗干净。去根、去须,削皮(也可以不削)。
切成均匀的滚刀块或小方块。(形状随个人喜好)
2、锅内加水没过或平芥菜块,煮开10分钟,筷子能扎透即可。软硬度随个人口味。萝卜切细丝,也可以擦成丝,粗细适中。
用清水煮熟芥菜块后与萝卜丝分层码好,趁热倒入煮芥菜的水焖2天,趁热盖上生萝卜丝。记住这一步的关键!盖严盖子焖2-3天,才能有更好的口感哦。
3、再开盖时深深的吸一口,有奇妙的味道。(注意不喜欢这个味儿的人要记得带护目镜)吃的时候倒入陈醋和一品鲜酱油搅拌均匀即可
9. 白萝卜白菜粥
主料大米20g小米5g辅料排骨适量白菜叶适量步骤1.大米提前浸泡半个小时2.小米提前浸泡半个小时3.准备一小块排骨和白菜4.白菜洗净切碎,排骨洗净剁成肉糜5.所以食材放在BB煲内,倒入适量清水6.盖上锅盖,通上电源,开启开关,煮2个小时即可小贴士注意水不要倒少了,中途加水不好
10. 白萝卜菜粥的做法大全
萝卜粥是用白萝卜为主要原材料加入大米制作而成的一种食物。做法如下:
主料:粳米100克,白萝卜100克
萝卜粥的做法:
1. 鲜白萝卜清洗干净,切碎
2. 粳米洗净,同放入锅中
3. 加水适量煮至熟烂,即可。健康提示
顺气开胃,帮助消化