冬天拌圆白菜的做法大全(最简单的生拌圆白菜)

淘菜谱 2023-01-09 06:08 编辑:admin 300阅读

1. 最简单的生拌圆白菜

食材用料

圆白菜半个,香菜适量,小米椒适量,剁椒1勺,蚝油2勺,生抽3勺,糖半勺

做法步骤:

1/8 圆白菜去掉中间的菜梗,小米椒香菜洗干净备用

2/8 圆白菜一片片掰下来,就这么大块的留着,用淘米水浸泡10分钟

3/8 圆白菜洗干净,锅里倒入适量清水,放入圆白菜,倒入适量盐和油…大火把水煮开,煮到圆白菜熟了就可以捞起来

4/8 然后取一个碗,把圆白菜一片片铺在碗里,从大片的由底部开始往上铺!

5/8 圆白菜铺好后,把碗倒扣在盘中备用

6/8 摆好圆白菜之后,把香菜切段摆在圆白菜上面,就调汁,用两勺蚝油,三勺生抽,一勺剁椒,半勺白糖搅拌均匀

7/8 紧接着锅里倒入少许油烧热,放入切好的小米椒爆香,再把热油淋入调好的汁上面去

8/8 最后快速把汁浇入圆白菜上面,拌均匀就可以吃了

2. 拌圆白菜怎么做好吃

圆白菜500克, 葱末半根葱, 蒜末3瓣蒜, 干辣椒3个左右, 花椒8个左右,

香油5毫升, 色拉油5毫升, 盐 3克, 白糖 1-2克就行, 醋依自己口味添加, 芥末适量,

凉拌圆白菜的做法

首先把蒜末、葱末准备好.

干辣椒丝准备好。

一棵新鲜的圆白菜。多用清水把它洗净。

掰去外层不新鲜的叶子后,在叶片根部切一刀,从叶片底部开始向下掰叶子。

每片叶片中间的梗用剪刀去除。

再把5-6片叶片摞一起卷成卷,

我切、我切、我切切!

把圆白菜装容器里,上面先撒一点盐,拌匀。

紧接着进行下一步。

锅内倒入色拉油、一点香油,加热至7成热,放入辣椒、花椒,炸出香味后,关火。

可以留几根辣椒丝最后做装饰用,其余捞出不要。

把葱末蒜末放入油中,用余温加热,稍微翻炒,炒几下,有些香味了,

关火,把锅从灶台挪开。

然后把圆白菜丝倒入锅中, 加一点儿白糖、一点儿香醋或白醋,拌匀。

3. 生拌小白菜

1.准备好小白菜,洗净控干水备用。

2.葱,蒜柿子椒切碎了备用。

3.准备热锅,倒适量清水,水开下刚刚洗的小白菜

4.开始焯水小白菜,

5.焯透了就可以,焯制断生就行喽,也别焯的太熟。

6.焯好捞出控干水,放盘子里备用。

7.另起热锅,倒适量花生油,油热下刚刚切碎的葱花,蒜末,柿子椒碎,大火翻炒。

8.炒香的几种调料,放入胡椒粉,盐,醋一起倒锅里炒香,千万别炒胡,蒜末炒出香味就行。

9.把小白菜撕开摆盘子里,怎样摆自己随意,切段也行,切片也行,这个是用手撕的。

10.再把刚刚炒香的几种调料撒在盘子里。吃的时候用筷子拌匀可以享用喽。

4. 怎样生拌圆白菜好吃

原料

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面条 (500g)

土豆 (200g)

菠菜 (5根)

圆白菜 (10片)

西红柿 (1个)

葱、姜、蒜、辣椒 若干

盐、醋、调味料 若干

1/将土豆洗干净,去皮,切成小丁;用清水把切好的土豆洗一下,去掉土豆粉后放在盆中备用。

2/把圆白菜洗干净,并切成丝,丝不要太长,可从中间再切两三下,然后放在盆中备用

3/菠菜去根,洗干净后切成长条,放入盆中备用

4/西红柿放在开水中泡大约5分钟后拿出,去皮后切成很小的块儿即可。

5/葱、姜、蒜、辣椒切成碎末后,铁锅里热油,等油热了以后,把葱、姜、蒜、辣椒放入热油中炝锅;接着放入土豆,翻炒两分钟后放入圆白菜,再加入适量的水,接着放入盐、花椒面、大料面等调料,大火将水煮开

6/待水煮开后放入西红柿;再放入酱油调色,然后小火慢炖!大约8分钟后,加入味精、少量陈醋,关火。

7/煮面的水开了以后,开始煮面;大约3分钟后,把菠菜放入锅中与面同煮,再煮三分钟后,面就可以出锅了。

8/将面和菠菜同时捞出,并倒入菜锅中,搅拌均匀就好了;再次打开火,用最小的火煮2到3分钟,待汤味儿进入面中就可以出锅了。

9.美味又好吃的圆白菜凉拌面完成开吃了。

5. 生拌大白菜的做法大全

用料

白菜

 3大片盐 5g 白醋10g 白砂糖8g 生抽10g 辣椒粉 适量根据个人口味喜欢辣就多点 香葱两根 白芝麻适量 

凉拌大白菜,清爽生脆下饭的做法步骤

步骤 1

1.大白菜洗干净用手撕成一小块一小块

步骤 2

2.用盐拌匀大白菜,手抓一抓。静置半小时到一小时左右

步骤 3

3.把大白菜的水份挤掉

步骤 4

4.加入白砂糖、白醋、生抽、辣椒粉、葱段

步骤 5

5.加一勺白芝麻,淋上热油.

步骤 6

6.把所有佐料拌匀即可。

步骤 7

6. 生拌白菜怎么做

大白菜是东北冬季家庭必备的蔬菜,大白菜有多种维生素和营养素,大白菜也是东北人的当家菜。东北炝拌大白菜的做法就是把大白菜切成小块后用热水烫熟,烫熟后用凉水洗白菜片然后把水挤干。挤干后的白菜加入陈醋、酱油、苋麻油、精盐和味精等拌勻后就可食用了。

7. 如何生拌圆白菜

用料圆白菜 半颗葱 1根花椒 适量盐 适量鸡精 适量

拌圆白菜的做法步骤

步骤 1

圆白菜切丝,葱白切段

步骤 2

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热锅上油,放入花椒和葱白,小火煸出葱香,葱变色

步骤 3

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捞出葱白和花椒,把油凉凉,倒入切好的圆白菜中,搅拌让每个菜丝都裹上油

步骤 4

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上桌前拌入盐和鸡精