1. 凉拌白菜丝家常做法
食材清单：黄瓜 一根，红椒丝适量，豆腐丝 适量，葱丝适量，鸡精少许，香醋少许，糖少许，香油少许，李锦记天成一品酱油少许。
做法：
1.李锦记天成一品酱油，准备食材，拿一个干净的盆把所有丝放入。
2. 加入白糖，鸡精，李锦记天成一品酱油，香醋，香油拌匀即可。
2. 凉拌白菜肉丝的做法
主料
蒸熟的海虹肉 (100克)、白菜 (500克)、蒜、小米椒、
调料
味极鲜 (一勺半)、醋 (一勺)、糖 (一调料勺)、盐
1、将白菜洗净去掉根部。
2、锅内烧开水，将白菜放入焯水。
3、将焯好的白菜切段。
4、将剥好的海虹和白菜放入一个大碗中。
5、蒜剁成蒜末。
6、小米椒切碎。
7、将小米椒和蒜末放入白菜中。
8、加入调料。
9、将加入调料的海虹白菜拌匀。
3. 家常凉拌白菜丝怎么拌好吃
1，准备材料：白菜200克、生抽1茶匙、盐1茶匙、香油1茶匙、耗油1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、小米椒5克、青椒10克、蒜3瓣。
2，白菜洗净切丝。
3，小米椒切圈。
4，青椒切丝。
5，蒜切末。
6，首先碗中倒入白菜丝，撒少许盐将白菜丝腌制10分钟挤干水分。然后碗中倒入生抽、蒜、盐、醋、白糖、耗油、辣椒油、香油，搅拌均匀备用。
7，接着碗中倒入白菜丝、调好的料汁搅拌均匀，再放入小米椒、青椒，拌匀。
8，最后装盘即可。
4. 凉拌白菜丝的做法窍门
凉拌白菜丝的做法
白菜切丝，长白菜更好，大白菜尽量用靠近菜心的部分，或是用娃娃菜来做，丝越细越好。
把白菜丝用盐拌一下，去下水份，然后用凉开水泡一下，用水泡是为了吃起来口感爽脆，没有白菜的生菜味。
把菜丝从水里捞出来控干水份，不要挤，太干了，弄好放在盘子里备用。
准备蒜泥，香油，米醋、少许糖备用。
把蒜泥放在准备好的白菜丝里，倒入适量的香油、白糖和香醋，放几个干辣椒段备用。
锅里倒油烧热放几颗整胡椒烧热。
把烧好的热油浇在第5部准备好的白菜上，这道菜就做好了。
做好了，拌匀就可以开吃了