1. 猪肉白菜陷包子
食材：
面粉500克，五花肉一块，白菜，酵母粉，葱，姜，十三香，盐，生抽，料酒，蚝油，香油，食用油各适量
操作步骤：
1.五花肉馅内加入适量的盐，葱末，姜末，十三香，生抽，料酒，蚝油，朝一个方向搅拌均匀，搅拌至肉馅上劲，腌制20分钟。
2.大白菜清洗干净后，剁成末。
3.将剁好的白菜末放入到肉馅内，加入适量的食用油，盐，香油，再次朝一个方向搅拌均匀。
4.盆内加入2千克面粉加入5克酵母粉搅拌均匀，用30度左右的温水和面，揉成光滑的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方，使面团发酵至两倍大，然后取出揉面，给面排气。
5.将面团搓成长条，揪成大小均匀的面剂。
6.将面剂稍微揉一下，用擀面杖擀成中间厚，边缘薄的面皮。
7.取一个面皮中间放入肉馅，从一个边开始捏褶。
8.捏成大小均匀的褶，最后收一下口，一个猪肉白菜肉包子胚就做好了，盖上屉布，二次醒发10分钟。
9.锅内加水，开大火蒸，上蒸汽后转中火蒸25分钟，关火后焖2分钟即可出锅。
2. 猪肉白菜包子馅料怎么调好吃
主料：猪肉300克，白菜200克，面粉300克，水160克，酵母(干)4克
辅料：盐4克， 生抽40克 ，香葱适量 ，姜末少许 ，白糖10克 ，无铝泡打粉3克
步骤
1.面粉、白糖、1克盐、酵母入盆中，加入凉水。
2.用筷子将这些材料混合成絮状，再加入泡打粉。
3.混合均匀后，用手揉成光滑的面团，然后蒙上保鲜膜，放一旁饧发。
4.饧发面团的时候，来处理一下馅料：猪瘦肉清洗后，去筋膜，切成块。
5.放在料理杯中，打成细腻的肉馅。
6.肉馅倒在盆中，先加少许清水打顺滑，再加盐、酱油顺着一个方向搅拌均匀。
7.加入香葱末和姜末，如果不喜欢这两种材料的口感，可以将香葱和姜丝放在碗中，放少量的清水，抓捏成葱姜水，再将葱姜水倒在馅中搅拌。
8.适量的白菜剁成细细的，白菜和肉的比例随个人的喜好来调整。
9.将白菜入肉馅中，白菜很嫩，无需用盐腌出汤汁来，白菜汁会与肉馅充分混合，不浪费，也不会出汤儿。
10.混合均匀，尝尝咸淡决定是否再加盐。
11.面团取出放在揉面垫上，搓成长条。
12.切成大小均匀的剂子，个头大小可以随意，然后揉成球松弛5分钟。
13.取一个剂子，擀成中间略厚边缘略薄的圆皮，取适量的馅放在中间。
14.按自己喜欢的手法捏褶，包严。
15.蒸锅中放上湿屉布或者油纸，将包子直接放在锅里进行发酵。
16.等包子是原来的1.5倍大小，表面变得光溜圆润时，可开火蒸，水开后大火蒸12分钟关火。焖5分钟再打开盖。
3. 猪肉白菜包子的做法
【所需食材】：小麦粉300克、砂糖30克、酵母3克、清水140克、包菜半棵、油渣适量、香菇适量、蒜蓉适量、虾皮粉适量、油适量、蚝油1勺、鸡粉1勺
【制作步骤】：
1、 将上面所需的食材准备好，因为家里还剩下一些小麦粉，所以决定用它来做。如果没有就用普通的面粉。猪油渣要提前做好，建议大家多炸一会儿，这样可以将里面的油脂排出，吃起来不会觉得腻。其他的配料也都准备好放在一边。将面粉倒入稍大些的盆中，里面加入白糖和酵母，加入适量的面粉，将它们搅拌成絮状。
2、 用手将其揉成比较圆的团状，揉好之后密封放在高温的地方静置一段时间，这个过程需要二十分钟。
3、 锅中放油，烧热之后把切好的蒜蓉放进去炒出味道。香菇洗净切成小块放进去继续翻炒。
4、 包菜洗净切成丝状，尽量切的细一些。切好之后倒入锅中，加入猪油渣和虾皮翻炒均匀，待包菜变软之后，倒入适量的蚝油和鸡粉，翻炒至食材完全入味。
5、 不需要彻底炒熟，炒到五分熟的时候就可以盛出来了，这样鲜香的馅料就制作完成了。
6、 将面团取出，揉搓几下，分成大小比较匀称的小块状。
7、 取出其中一个，按扁之后稍稍整成圆形，在里面放入适量的馅料。捏成自己比较喜欢的形状，注意收口处要捏的紧一些。其他的也按照这样的方法包好。
8、 包好之后放到锅中静置一会儿，接着在锅中放入冷水，烧开之后继续蒸8分钟。时间到了不要忙着取出，再等三分钟。
9、 揭开盖子取出，这样皮薄馅又美味的油渣菜包就做好了。
4. 猪肉白菜包子蒸多久能熟
猪肉白菜包子的话，一般我们要蒸20到25分钟，这样的话才能彻底的蒸熟。
5. 猪肉白菜包子馅
主料：猪肉300克，白菜200克，面粉300克，水160克，酵母(干)4克
辅料：盐4克， 生抽40克 ，香葱适量 ，姜末少许 ，白糖10克 ，无铝泡打粉3克
步骤
1.面粉、白糖、1克盐、酵母入盆中，加入凉水。
2.用筷子将这些材料混合成絮状，再加入泡打粉。
3.混合均匀后，用手揉成光滑的面团，然后蒙上保鲜膜，放一旁饧发。
4.饧发面团的时候，来处理一下馅料：猪瘦肉清洗后，去筋膜，切成块。
5.放在料理杯中，打成细腻的肉馅。
6.肉馅倒在盆中，先加少许清水打顺滑，再加盐、酱油顺着一个方向搅拌均匀。
7.加入香葱末和姜末，如果不喜欢这两种材料的口感，可以将香葱和姜丝放在碗中，放少量的清水，抓捏成葱姜水，再将葱姜水倒在馅中搅拌。
8.适量的白菜剁成细细的，白菜和肉的比例随个人的喜好来调整。
9.将白菜入肉馅中，白菜很嫩，无需用盐腌出汤汁来，白菜汁会与肉馅充分混合，不浪费，也不会出汤儿。
10.混合均匀，尝尝咸淡决定是否再加盐。
11.面团取出放在揉面垫上，搓成长条。
12.切成大小均匀的剂子，个头大小可以随意，然后揉成球松弛5分钟。
13.取一个剂子，擀成中间略厚边缘略薄的圆皮，取适量的馅放在中间。
14.按自己喜欢的手法捏褶，包严。
15.蒸锅中放上湿屉布或者油纸，将包子直接放在锅里进行发酵。
16.等包子是原来的1.5倍大小，表面变得光溜圆润时，可开火蒸，水开后大火蒸12分钟关火。焖5分钟再打开盖。
6. 猪肉白菜陷包子出锅了发朋友去
主料：猪肉300克，白菜200克，面粉300克，水160克，酵母(干)4克
辅料：盐4克， 生抽40克 ，香葱适量 ，姜末少许 ，白糖10克 ，无铝泡打粉3克
步骤
1.面粉、白糖、1克盐、酵母入盆中，加入凉水。
2.用筷子将这些材料混合成絮状，再加入泡打粉。
3.混合均匀后，用手揉成光滑的面团，然后蒙上保鲜膜，放一旁饧发。
4.饧发面团的时候，来处理一下馅料：猪瘦肉清洗后，去筋膜，切成块。
5.放在料理杯中，打成细腻的肉馅。
6.肉馅倒在盆中，先加少许清水打顺滑，再加盐、酱油顺着一个方向搅拌均匀。
7.加入香葱末和姜末，如果不喜欢这两种材料的口感，可以将香葱和姜丝放在碗中，放少量的清水，抓捏成葱姜水，再将葱姜水倒在馅中搅拌。
8.适量的白菜剁成细细的，白菜和肉的比例随个人的喜好来调整。
9.将白菜入肉馅中，白菜很嫩，无需用盐腌出汤汁来，白菜汁会与肉馅充分混合，不浪费，也不会出汤儿。
10.混合均匀，尝尝咸淡决定是否再加盐。
11.面团取出放在揉面垫上，搓成长条。
12.切成大小均匀的剂子，个头大小可以随意，然后揉成球松弛5分钟。
13.取一个剂子，擀成中间略厚边缘略薄的圆皮，取适量的馅放在中间。
14.按自己喜欢的手法捏褶，包严。
15.蒸锅中放上湿屉布或者油纸，将包子直接放在锅里进行发酵。
16.等包子是原来的1.5倍大小，表面变得光溜圆润时，可开火蒸，水开后大火蒸12分钟关火。焖5分钟再打开盖。
7. 猪肉白菜包子冷水蒸多长时间
1、茄子500g、食盐适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量、五花肉300g、胡椒粉适量。
2、和面：酵母后加入温水搅匀后倒入面粉中。揉搓光滑面团后放在温暖处发酵。我加了玉米面，玉米面与白面的比是1：4。
3、酱肉馅：锅里放油，加热后放入豆瓣酱，多用铲子翻炒，炸香。将猪肉切除小块，加入炸好的酱搅拌均匀，腌制至少30秒。茄子洗净后，切成小块，倒入油、胡椒粉、姜末搅拌均匀。再加入提前做好的酱肉馅，搅拌均匀。
4、面团变为之前2倍大后，再次揉成光滑面团，再揉成长条，揪出大一些的面剂子，不会揪的，直接用刀切吧。用擀面杖擀成面皮，喜欢馅大皮薄的就把皮擀薄些，觉得包子就应该厚点皮的就少擀几下，准备包包子前，将白菜、木耳和肉混在一起，加入适量的盐，顺一个方向搅匀。把馅放到面皮上后，用勺子轻压，包成包子之后冷水上锅蒸20分钟即可出锅
8. 猪肉白菜包子白菜要杀水吗
主料：猪肉300克，白菜200克，面粉300克，水160克，酵母(干)4克
辅料：盐4克， 生抽40克 ，香葱适量 ，姜末少许 ，白糖10克 ，无铝泡打粉3克
步骤
1.面粉、白糖、1克盐、酵母入盆中，加入凉水。
2.用筷子将这些材料混合成絮状，再加入泡打粉。
3.混合均匀后，用手揉成光滑的面团，然后蒙上保鲜膜，放一旁饧发。
4.饧发面团的时候，来处理一下馅料：猪瘦肉清洗后，去筋膜，切成块。
5.放在料理杯中，打成细腻的肉馅。
6.肉馅倒在盆中，先加少许清水打顺滑，再加盐、酱油顺着一个方向搅拌均匀。
7.加入香葱末和姜末，如果不喜欢这两种材料的口感，可以将香葱和姜丝放在碗中，放少量的清水，抓捏成葱姜水，再将葱姜水倒在馅中搅拌。
8.适量的白菜剁成细细的，白菜和肉的比例随个人的喜好来调整。
9.将白菜入肉馅中，白菜很嫩，无需用盐腌出汤汁来，白菜汁会与肉馅充分混合，不浪费，也不会出汤儿。
10.混合均匀，尝尝咸淡决定是否再加盐。
11.面团取出放在揉面垫上，搓成长条。
12.切成大小均匀的剂子，个头大小可以随意，然后揉成球松弛5分钟。
13.取一个剂子，擀成中间略厚边缘略薄的圆皮，取适量的馅放在中间。
14.按自己喜欢的手法捏褶，包严。
15.蒸锅中放上湿屉布或者油纸，将包子直接放在锅里进行发酵。
16.等包子是原来的1.5倍大小，表面变得光溜圆润时，可开火蒸，水开后大火蒸12分钟关火。焖5分钟再打开盖。