东南亚和非洲作为棕榈油的主要出产区，产量约占世界棕榈油总产量的88%，印度尼西亚、马来西亚和尼日利亚是世界前三大生产国。
目前，中国已经成为全球第一大棕榈油进口国，棕榈油消费量每年约为600万吨，占市场总量的20%。
棕榈油产量是各种植物油脂中增长最快的，已成为当今世界的主要食用油脂，在国际植物油市场上占有重要地位。
产量排名第1，印度尼西亚4，2869，429吨，2/马来西亚/1，9858，367吨3/泰国/3，040，000吨4/哥伦比亚/1，527，549吨5/尼日利亚/1，220，000吨6/危地马拉/880，000吨7/洪都拉斯/707，000吨8/巴布亚新几内亚/578，000吨9/科特迪瓦/510，000吨10/厄瓜多尔/420，000吨。