棕榈油吃起来会感觉辣吗?

防狼喷雾剂里就含有棕榈油这种液体,而防狼喷雾剂就是暴喷雾的一个民用版本，威力较弱，只能拿来防一些登徒子色狼,喷在皮肤上有发烫发烧的焯伤感,所以,我想,棕榈油应该会发辣吧.还有,我经常喜欢吃旺旺大米饼,配料里虽然没有辣椒,但吃起来还是感觉有点辣,原因就是,大米饼的配料中有棕榈油.

为什么棕榈油闻起来有肥皂的味道？

这个有可能是因为棕榈油酸败之后游离脂肪酸增加，用碱中和游离脂肪酸后未处理干净造成的。