一、为什么棕榈油一般是非转基因油？
出油率高,价格也便宜,所以一般不需要用转基因的手段进行优化。棕榈油是人类最早使用的食用油，但随着科学的发展，人们逐渐发觉其大量食用对人健康极其不利，于是逐渐将其淘汰了。
棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，传统概念上所言的棕榈油只包含前者。棕榈油经过精炼分提，可以得到不同熔点的产品，分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。
棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。像其它食用油一样，棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分，属性温和，是制造食品的好材料。从棕榈油的组合成分看来，它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳，并有效的抗拒氧化，它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的几种特性，它深受食品制造业所喜爱。
二、棕榈油是猪油吗
羊肉是牛肉吗
三、甚么食用油是不含反式脂肪栓的
橄榄油、棕榈油、玉米油、葵花籽油等，不含有反式脂肪酸。
四、薯片中的食用植物油会是棕榈油吗
是的，少吃为妙
植物油经过氢化是为了讲植物油变成固态的,方便存储和运输,但是氢化会产生反式脂肪酸.
消费者往往认为棕榈油与椰子油相似,也含较高的月桂酸和肉豆蔻酸.这种误解导致许多人认为食用棕榈油是“不健康的”.因此给予棕榈油一个“坏印象”.24度棕榈油饱和脂肪酸含量高,吃了容易得冠心病、高血压什么的.但是别的度数的并非如此,大多还是对身体有好处的,改善胆固醇啦,含有胡萝卜素什么的~
棕榈油在好多地方都有应用,巧克力、饼干、蛋糕很多食品上都有用到的.