花生油和棕榈油的区别?

淘菜谱 2023-02-07 07:40 编辑:admin 192阅读

花生油(peanut oil)淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。

棕榈油是一种热带木本植物油,是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种,与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”,拥有超过五千年的食用历史。

花生油和棕榈油的溶点都低,但棕榈油的溶点更低,还有花生油比棕榈油的营养价值要高。