哪个品牌的芝麻油比较好吃?长康的怎么样?
长康他们家的就很好呀,非常好吃!他家的芝麻油是我厨房必不可少的调味品了。跟别的品牌相比他家的芝麻香味就是浓郁一点,是属于那种100%纯芝麻油,而且他们家是不用回收瓶的,所以安全比较放心,而且味道用来做凉拌菜也是一绝,其次用来做火锅蘸料,我能连着吃上两碗。整体来说他们家的芝麻油是真的不错~
麻油菌菇的美味做法?
麻油菌菇拌菜的做法
步骤step
1
苦菊洗干净,用小苏打水浸泡10分钟后,在清洗几遍
步骤step
2
白玉菇用开水煮5分钟,煮熟
步骤step
3
苦菊控干水分,白玉菇过凉备好
步骤step
4
黑木耳泡发后焯水煮熟
步骤step
5
煮好的木耳同样捞出控去水分
步骤step
6
香菜洗干净
步骤step
7
苦菊随意撕成小段,放入白玉菇,为了增色,我又放了几片煮熟的胡萝卜片
步骤step
8
在放入香菜段和木耳备好
步骤step
9
大蒜切末状
步骤step
10
炒锅放油,把大蒜末炒变色,出香味
步骤step
11
炒好的蒜末放入蔬菜中
步骤step
12
放入盐、糖、醋拌匀
步骤step
13
最后在滴入花椒油拌匀即可装盘
食材
白玉菇 150克
干木耳 10克
苦菊 80克
糖 1汤勺
盐 1小勺
胡萝卜 一小段
麻椒油 几滴
香菜 3棵
醋 3汤勺
方法/步骤
1
苦菊洗干净,用小苏打水浸泡10分钟后,在清洗几遍
麻油菌菇拌菜的制作方法
2
白玉菇用开水煮5分钟,煮熟
麻油菌菇拌菜的制作方法
3
苦菊控干水分,白玉菇过凉备好
麻油菌菇拌菜的制作方法
黑木耳泡发后焯水煮熟
麻油菌菇拌菜的制作方法
煮好的木耳同样捞出控去水分
麻油菌菇拌菜的制作方法
香菜洗干净
麻油菌菇拌菜的制作方法
苦菊随意撕成小段,放入白玉菇,为了增色,我又放了几片煮熟的胡萝卜片
麻油菌菇拌菜的制作方法
在放入香菜段和木耳备好
麻油菌菇拌菜的制作方法
大蒜切末状
麻油菌菇拌菜的制作方法
炒锅放油,把大蒜末炒变色,出香味
麻油菌菇拌菜的制作方法
炒好的蒜末放入蔬菜中
麻油菌菇拌菜的制作方法
放入盐、糖、醋拌匀
麻油菌菇拌菜的制作方法
最后在滴入花椒油拌匀即可装盘
麻油菌菇拌菜的制作方法
END
注意事项
我用的是麻椒油是美食杰霸王超市所售的四川特产麻椒油:万弗藤椒油。
各种蔬菜菌菇的量可以按照自己的喜好调整。
做法
蒜头姜片切成片状备用,开瓦斯后热锅子需2-3分钟,锅子水分蒸发完毕后.将放入姜片和蒜片,加入少许的福寿100%纯芝麻油,会有少许冒泡并且产生出麻油香味即可
福寿纯芝麻油炒出蒜香姜片香味后,将鸿喜菇打开后将底部的切除,用水洗干净后,拨开备用.热锅完毕后将鸿喜菇倒入,加上少许的水.煮出芝麻油香味
鸿喜锅煮透后菇类会带有水分,加上少许的盐巴后起锅