1.闻香法：具有纯正而浓郁的芝麻香味，且香味持久；2.冷冻法：在冰箱低温存放24小时，普通香油会有明显的结晶，而纯正香油依然保持晶莹剔透的液体状态；3.观察法：纯正香油色泽透明鲜亮，而普通香油会出现少许混浊物质。