不同品牌玉米油的成分怎么比较高低?

淘菜谱 2023-02-24 15:40 编辑:admin 84阅读

1、金龙鱼、长寿花等2款玉米油甾醇总量最高,均达到了8000mg/kg;鲁花、恒大兴安及龙大等3款较低,分别为5940mg/kg、5800mg/kg和5800mg/kg。

2、西王维生素E含量最高,达到220mg/kg,福临门、多力及龙大等3款维生素E含量次之,均为210mg/kg;鲁花维生素E含量最低,只有88.1mg/kg。

3、九三、金龙鱼等2款玉米油角鲨烯含量较高,分别为308.6mg/kg和296.6mg/kg;长寿花、鲁花等2款含量最低,分为86.7mg/kg和130.2mg/kg。

4、综合而言,鲁花玉米胚芽油的甾醇总量、维生素E、角鲨烯等3个营养指标的含量均几乎垫底,营养评分仅有6.3;金龙鱼金滴玉米油和福临门玉米油营养评分分别达到8.4和8.0,表现较优。