一、冷轧椰子油和热轧椰子油的区别？
冷轧椰子油代表着油品本身经过较少的精炼过程，通过的是底纹与无化学添加剂提炼而成，也成为冷榨椰子油。
热轧椰子油一般都是从椰子干的晒干椰子提炼制成；椰子干是将椰子经过日晒、烟熏、窑中加热这些方式做成，有时候还会混合这些方式来制作。从椰子干做成的椰子油大多用在化妆品与食品工业中。
尽管加工的过程中有高温与偶尔的化学溶剂使用，但这样生产出来的椰子油还是健康的油，因为椰子油中的脂肪酸并没有在精炼过程中完全破坏。精炼椰子油一般都是无色无味的。大多人把精炼椰子油用在护肤品中。
二、椰子油冷榨，初冷榨，初榨，有什么区别
区别不是很大，主要是工艺上的差别，如海岛故事椰子油等。初榨椰子油使用的原料是新鲜椰子的椰肉。高质量的椰子选取于特定椰子树种――原生的椰子树，而不是现代科学发展后进行杂交后的椰子树。同时，椰子本身必须没有受到任何的污染或有品质很差。加工过程中不使用高温，绝对不使用任何化学溶剂，以尽量保持自然的风味和避免营养成分损失。因此，成品的初榨椰子油会保留淡淡的椰香。而且，椰子油是用白白的椰肉加工出来的，高质量的椰油在处于液态时，是透明无色；处于凝固状态的时候，应该是洁白如雪。
三、椰子油挑选方法是什么？
众所周知，椰子油是近年来爆火的超级食物，其中所含的月桂酸有很强的抗菌能力，还可以帮助瘦身减肥，提高新陈代谢。那么椰子油挑选方法是什么呢？
1、 固态时呈现白色才是优质。椰子油在20度以下就会凝结，看看颜色是否为白色的，若明显带黄色，就是较次等的品质或劣质的产品。
2、 选宽口瓶子包装。椰子油液态时倒出瓶口使用没有太大问题，但冬天容易凝结，宽瓶口才有办法挖出来使用。开封后，越快使用完毕越好。
3、 有着清淡椰子味的。真正好的椰子油，应该起来不油腻，而且呈现淡淡椰子香，非常清爽。到底是不是香精，人的味蕾是可以分辨得出来的。
以上就是椰子油挑选方法是什么的介绍了，希望对你有帮助。
四、椰子油配料表写碎椰肉和椰油的区别
好的椰子油取自新鲜椰肉，碎椰肉会让顾客觉得不新鲜。因为新鲜，所以必需快速加工完成，需将新鲜椰肉打碎后，经低温物理压榨后，再将油与水分离，最后得到清如水，味清香的椰子油。