如果是冷榨，比如用椰子肉打浆，再进行油水分离或者再冷库进行冷凝，解冻再冷凝等老式工艺，基本是10~13个椰子出500g，新鲜椰子收购价是2.5，代工费用，均价在1.5，也就是说，纯油成本在：取12个椰子计算。48块钱成本，没有考虑工厂、设备、水电、品牌、灌装、包装等等其他成本。
椰子油别名椰油，是棕榈科植物椰子树的种子精炼制成的非挥发性油。在二氯甲烷和石油醚（沸程65-70℃）中易溶，在乙醇中微溶，在水中几乎不溶。 由椰子肉（干）获得。椰子肉（干）含油65%-74%、水分4%-7%。椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。