鸭血粉丝汤为什么要加鸭油？

鸭血粉丝汤如果不放鸭油，它的香味就不扑鼻，吃起来就不香，就没有味道。所以说鸭血粉丝汤当然要放一点猪鸭油，这样吃起来才有鸭肉的香味，鸭血粉丝汤也就越吃口感越好。如果不放鸭油的话，那么口感就不好就没有猪鸭肉的味道香没有味道，香气扑鼻的鸭血粉丝汤，口感就不好因此，鸭血粉丝汤放一点鸭油是为了提鲜