鸭肚和鸭胗有什么区别？

淘菜谱 2023-02-22 04:12 编辑：admin 143阅读

鸭肚和鸭胗的区别是:

鸭胗就是鸭胃,鸭肚是与鸭胗连在一起的较粗的鸭肠部分。

鸭肫即鸭胃，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。

鸭肚是与鸭胗连在一起的较粗的鸭肠部分。

因此说鸭肚和鸭胗是同一部位不同叫法是错误的。

鸭肚就是鸭胗，没有区别，是鸭的一个，不同的称呼