熬羊油要放盐吗？

熬羊油要放盐吗？

要放盐

炼羊油放盐是为了消除羊油的膻味同时可以增加羊油的存放时间。羊油属于动物油脂，炼制好了以后在温度低的情况下会凝固。

羊油本身带有膻味，在炼制的过程中加入少量的食盐可以去除膻味，同时含有盐分的羊油保质期也能更长久一些，尤其是在夏天气温高的时候不容易变质。

需要放盐的，因为熬羊油放盐可以延长油的存放时间。

怎么才能叫羊油变的更白

熬羊油的时候，先加适量的水，

就是用水先将油煮出来

小火，慢慢熬

非常白