一般熟羊油保质期是三个月
需要用保鲜膜封好 冷藏保存才行。羊油一般用于制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、润滑油等。 新鲜的酯经精制后可供食用。
羊油为白色或微黄色蜡状固体，以羊内脏附近和皮下含脂肪的组织为原料，通过熬煮法制取得到，属于高脂肪类食物。羊油中含有多种脂肪酸，用途很多，可以做面、蛋糕、饼干、花卷、包子、油茶等食品，还可以用来手工制作成蜡烛。如果是夏天练好的羊油，最好放置在冰箱冷藏室中保存，以免在高温中与空气接触，发生氧化，导致羊油变质。
做好的熟羊油冷却至凝固，变成桔红色的块状，放入冰箱冷藏冷冻保存都行，吃半年是没问题的。
羊油是白色或微黄色蜡状固体，相对密度0.943～0.952。熔点42～48℃。碘值38～42。皂化值194-199。主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织，用熬煮法制取。用于制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、润滑油等。 新鲜的酯经精制后可供食用。