一、羊油是高分子化合物是纯净物吗？羊油是高级脂肪酸的高级醇酯吗？
1.动物油脂都是高级脂肪酸甘油酯(也就是高级脂肪酸与丙三醇生成的酯)
2.天然油脂(当然包括动物油脂啦)分子量一般都在1000以下，高分子化合物分子量一般应在几万以上，所以天然油脂都不是高分子化合物。
3.天然油脂都有混甘油酯，也就是说，天然油脂都是混合物。
二、黄油是发物吗
不是。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。牛奶酸奶不是发物。发物是指某种疾病的患者，在此期间进食某些不宜食用的食物，亦即能诱发疾病的食物。一般按其性能可分为六类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、椿芽等；三为发湿之物，如饴糖、糯米、醪糟、米酒等；四为发冷积之物，如梨、柿及各种生冷之品；五为发动血之物，如辣椒、胡椒等；六为发滞气之品，如土豆、莲米、芡实及各类豆制品。
三、羊肉汤是发物吗，这个问题很困扰我
羊肉是发物。
牛肉、羊肉、公鸡、虾、螃蟹、无鳞鱼等肉类食品，及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、葱、姜等属于辛香发散之物。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。
发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
四、羊肉是发物吗，有炎症的话需要戒口吗
羊肉是发物!有炎症的话尽量少吃.
五、动物内脏是发物吗
属于。荤腥膻臊之类食品一概视为发物。
发物分类：
1、食用菌主要有蘑菇、蘑菇等。暴食这类食物容易引起风致阳虚，引发肝阳头痛、肝风头晕等慢性疾病。此外，它还容易诱发或加重皮肤溃疡、溃疡和中毒。
2、海鱼主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蛤肉、虾、蟹等水产品。这些食物大多是咸的、冷的和鱼的。对身体过敏的人，易诱发哮喘、荨麻疹等过敏性疾病，同时易患溃疡、溃疡、肿胀、中毒等皮肤病。
3、蔬菜主要有竹笋、芥末、南瓜、菠菜等，容易引起皮肤酸痛和肿胀中毒。
4、水果种类主要有桃、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等。以往有人指出，多吃桃子容易发热、红肿、坏疽、糠疹等疾病，多吃杏仁红肿，损伤肌肉和骨骼。
5、禽畜主要有公鸡、鸡头、猪头、鹅、鸡翅、鸡爪、驴肉、毛线衫肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等。这样的食物会活跃起来，容易晒太阳，引发肝阳头痛、肝风脑晕等持续性疾病。另外，容易引起或加重皮肤的疼痛、肿胀和中毒。
此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。
扩展资料：
判断发物的方法：
首先要看食物的性味，是否容易诱发疾病或症状。例如羊肉在夏天食用，对于多数人来说，阳气较旺，容易引起上火，就是一种发物。
其次，发物还与疾病有关，例如有些人吃虾蟹容易引起过敏症状，对这些人来说，虾蟹就是发物。
再者，发物还与个人体质有关，例如雪梨对很多人来说都是滋养降火的水果，但对于体质虚寒的人来说，雪梨性味偏凉，是一种冷积发物。
参考资料来源：百度百科-发物
参考资料来源：人民网-小心引发不适! 6类常见发物要慎吃