羊油的功效与作用及食用方法是什么？

羊油的功效与作用及食用方法是什么？

羊油味甘、性温、无毒；有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。内服可烊化冲服，外用熬炼入膏药涂敷。外感不清、痰火内盛者忌作药用。

需要准备材料如下：

茄子1个、柿子椒100g、番茄酱200g、食盐适量、酱油适量、羊油适量、白糖适量

1、茄子去皮洗净

2、茄子切三角块

3、西红柿、青椒切块

4、锅内放羊油加热

5、放入茄子炸熟

6、分次将茄子全部炸熟

7、锅内放油，加入西红柿翻炒

8、加入青椒翻炒至八分熟

9、加入炸好的茄子，加盐、白糖、酱油翻炒

10、加入蒜末，关火后翻炒均匀，即可出锅

练好的羊油有什么用途

练好的羊油的用途：作为调料烹调食用。羊油多为白色或微黄色蜡状固体，相对密度0.943～0.952，熔点42～48℃，碘值38～42，皂化值194~199。主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织，用熬煮法制取。用于制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、润滑油等。 新鲜的羊油经精制后可供食用。