羊油面茶正宗做法?

淘菜谱 2023-03-11 23:46 编辑:admin 68阅读

主料:面粉1000克

羊油800克

葱适量

姜适量

蒜适量

花生豆500克

酱油适量

盐适量

味精适量

步骤:

1. 准备好所有食材,先将生面粉炒熟,面粉炒至变黄就可以了

2. 准备羊油俩块,葱姜蒜适量,蒜切俩半,姜切片,葱切段

3. 起锅,放入锅中放一点油,放入一斤花生米不,停地翻炒至熟,成入盘中放凉备用,放凉的花生米碾碎,把皮晒出去,只留果仁

4. 羊油切小丁,好融化

5. 另起锅,锅中放入羊油,慢慢等待羊油融化,待羊油完全融化放入葱姜蒜,去疝气,加入盐

6. 接着加入酱油,醋,炒香,2分钟后将没有融化的羊肉和葱姜蒜捞出,只剩羊油,接着羊油中放入炒熟的面粉,搅拌均匀

7. 接着放入花生豆,搅拌均匀,就可以了,保存起来,随吃随取。