一、羊油炒菜会腥吗？
会有腥味。炒羊肉的做法：首先我们要准备新鲜的食材，羊肉200克左右，土豆一个，青椒一根，葱头一个，西红柿一个，蒜四瓣，适量的葱花，适量的调味料，盐，料酒，淀粉，酱油，蚝油，孜然等。那么各种调味料配菜原料准备好之后，我们首先第一步就得把所有的食材都切好，然后放到碗里备用，羊肉尽量切细一点，这样会更加的入味，也能够去腥更加的有效果。
那么很多人在炒羊肉之前，只会傻傻的焯水一遍，而导致炒出来的羊肉还是有一股羊腥味，吃起来打个饱嗝，都是羊腥味，所以说很难受。完全去新的制作羊肉方法，但是首先需要将羊肉浸泡一遍。把切好的羊肉放到透明的碗里，然后放入适量的清水，水位需要全部淹盖过羊肉，其次放入两勺食用盐，食用盐是去腥的最好食材。
那么静置30分钟，此时羊肉就可以进入到下一个步骤了。准备一只干净的碗，我们把浸泡过的羊肉。直接放入碗里，倒入料酒和生粉勾芡。随后我们准备一只锅，然后把锅里面倒入食用油，那么底油尽量多倒一点，然后我们将土豆给倒入，一分钟，过油后就可以捞出，随后还有很多的食用油，那么我们接着把羊肉也给倒入，油炸一分钟即可捞出。
那么将食物过油，是为了让羊肉食材保持鲜嫩，这是我们另外加起锅，放入少量的油，然后把蔬菜全部都炒软，放入酱油，蚝油，还有盐，孜然粉。炒制爆香之后，我们就可以加入锅，过油的土豆片，羊肉一起翻炒，那么这时开大火翻炒均匀炒至全熟之后就可以出锅了。
一道炒羊肉就这么简单的完成了，相信很多朋友以前经常在网上学习烹饪技巧的时候，总是看到超水之类的知识，但是其实烹饪技巧多种多样，不仅仅是焯水，有些食材反而焯水，会适得其反，那么我们学会这么做出来的羊肉鲜嫩，肉质没腥味！
二、牛羊油能做食用油吗
羊油怎么吃好吃呐，听说：羊油烧茄子，香死老爷子 ，现在想想这句话确实有一定的道理，羊油配上茄子，真是一道绝妙的搭配，浓浓的羊油香，配上淡淡的茄子香，口水都要下来了。
材料：牛油 100克 低筋面粉 100克 糖 100克 发粉 1/3茶匙 鸡蛋 2只
云呢拿油 少许
做法如下：
1。 焗炉预热至180C；先将蛋糕模内抹油，洒上面粉(分量以外的) ，再将多馀的粉拍出
2。牛油置室温中放软退冰，加砂糖放入大碗中打成软滑颜色微黄的忌廉状
3。鸡蛋略为打匀後，慢慢分3次加入2.中搅匀，再加入云呢拿油
4。面粉、发粉一同筛好，加入3.中完全混合
5。将4.倒入蛋糕模中，以180C焗40分钟，出炉後放凉即成
我做的时候没有加那么多的牛油，我怕太油腻，也没有加那么多的糖，云呢拿也没有，不过味道还可以，有点蛋糕的意思了
三、羊肉油的食用
羊油食疗作用：
羊油味甘、性温、无毒；
有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。
可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。
内服可烊化冲服，外用熬炼入膏药涂敷。外感不清、痰火内盛者忌作药用。
四、食用羊油可以做花肥吗
不好。因为油脂不溶于水，植物吸收营养是通过水分传送的，只有那些可以溶解到水分里的营养，才可以被吸收利用。而且油脂也不容易腐烂，甚至变质后还有毒，所以不可以做肥料。