调和油和压榨油哪个好？

调和油好，调和油是一个很好的实现合理搭配的方法。

1、调和油又称高合油，它是根据需要将两种以上的经精炼的油脂按比例调配成的一种食用油。

2、压榨油，“压榨”是一种纯物理的生产工艺，压榨油首先要对原料进行严格筛选后，经过相应的预处理后，再使用螺旋榨油机依靠巨大的压力让油脂从油料中分离出来，最后再经过特殊的植物纤维网过滤从而得到的成品食用油。