北宋油贵吗

北宋油贵，准确地讲古代的油脂并不是稀罕，而是稀缺。在明末花生传入中国之前，中国古人吃的油，一般都是猪油、羊油等动物油，植物油主要是麻油。麻油在古代指的并不是芝麻榨的油，而是亚麻籽榨的油，此麻非彼麻。一次性用油是现代人的习惯，古代人没这个讲究，一锅传三代，人走油还在，所以油的成本没有现在这么高。而且剩余的劣油可以点油灯