羊油的正确吃法和用法?

淘菜谱 2023-02-25 06:33 编辑:admin 96阅读

步骤/方式1

普通面粉小火直接炒,炒到微黄,时间会比较长,要有耐心哦!

步骤/方式2

提前熬好的羊油

步骤/方式3

用干净的勺子舀一块羊油加入炒黄的面粉,不要一次性放太多,油多会腻。将羊油与炒面混合拌匀。

步骤/方式4

再加入熟芝麻,拌匀。

步骤/方式5

炒好后备用

步骤/方式6

吃的时候先倒热水,将炒好的面往热水里加不容易产生面疙瘩,喜欢咸的加盐,喜欢甜的放糖

步骤/方式1

羊油炒菜

羊油炸锅融化

步骤/方式2

放入瘦肉丁,炒制变色全熟就可以啦,很快的

步骤/方式3

放入胡萝卜翻炒

步骤/方式4

炒好了

步骤/方式1

锅内不要放油,直接将羊板油洗净后放入翻炒,继续翻炒至水分蒸发完毕,羊板油就会开始出油,这时将火调小。

步骤/方式2

小火熬着,让羊板油慢慢的将油炼出,当锅中的油渣呈干瘪黄色时,说明油已经出尽,此时就可以关火了。

步骤/方式3

当油温晾至用手摸锅不太烫手时,加入辣椒酱、花生油和盐,重新放到小火上,慢慢的继续熬制,要不停的边熬边搅拌。

步骤/方式4

等辣椒酱的颜色由鲜红变成颜色很暗的紫红,关火后晾凉10分钟,将辣羊油倒入带盖子的容器中,等羊油凉透凝固后即可放冰箱冷藏保存 以后做菜做面时都可以放上一些。