羊油的分子量？

羊油的分子量？

羊油白色或微黄色蜡状固体，相对密度0.943~0.952。熔点42~48℃。碘值38~42。皂化值194-199。主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织，用熬煮法制取。用于制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、润滑油等。 新鲜的酯经精制后可供食用。

油酸的英文学名为Oleic Acid的，分子量为282.46。

硬脂酸的英文学名为Stearic Acid，分子量为284.48。

棕榈酸的甘油三酸酯，分子量

807.34

1.动物油脂都是高级脂肪酸甘油酯(也就是高级脂肪酸与丙三醇生成的酯)

2.天然油脂(当然包括动物油脂啦)分子量一般都在1000以下，高分子化合物分子量一般应在几万以上，所以天然油脂都不是高分子化合物。

3.天然油脂都有混甘油酯，也就是说，天然油脂都是混合物。

羊油和炭灰里分别含有什么成分

分别含有27%、20%的直链淀粉,所以马铃薯分别含有27%...把灶下的一盆羊油踢翻了,全部浇在炭灰里,小厨师怕被...他捧完炭灰后在洗手时,忽然发现手上竟然出现了一