芝麻油含有哪些营养？

芝麻油含有哪些营养？

芝麻油含营养成分包括脂肪、维生素E、维生素A等。脂肪中含有丰富的油酸和亚油酸，因此经常食用芝麻油对于健康有益。芝麻油常用作冷油、食用油、调味油及制作蛋糕、糖果、食品的主要辅料，并用于制作人造黄油、起酥油等。

芝麻油的主要成分为不饱和脂肪酸占85%~90%，同时还含有蛋白质、维生素e、卵磷脂、钙、磷、铁等矿物质成分，芝麻油中的大量油脂能有润肠通便的作用。

沙沟香油和崔字牌香油哪个好

崔字牌香油好。

1、崔字牌香油是天然的芝麻油香，香味浓郁，味道纯正，集营养和药用价值于一身，崔字牌小磨香油有着悠久的历史，自明代至今已有六百余年，是小磨香油唯一的中华老字号，被中国绿色食品发展中心认证为绿色食品。

2、沙沟香油是山东一个小镇生产的香油，没有崔字牌香油历史长，也没有崔字牌香油有名。