小磨香油怎么吃最营养？
1、拌。小磨香油色泽棕红透亮，用它拌制各式凉菜更容易着色，外加几分诱人的芝麻香。
2、调。调制包子、饺子、馄饨等食物的馅料。能将葱、蒜、肉等本身的香气带出来，充分调动馅料的美味。
3、点。点入几滴在各种刚离火的炒菜或鲜咸口味的汤中。小磨香油经纤维过滤与自然沉降制成，能很好地保持鲜蔬本身的天然原味不被污染，让菜肴的味道更鲜美。滴入汤中，则能激活汤的鲜味。
4、蘸。用于饺子、火锅的佐餐蘸料，特别是火锅最好配香油小碟，可减辣、润肠、败火。
5、淋。在刚捞出的煮制面条上淋少许，可避免面条粘连。