一、烧烤用色拉油好还是用菜子油好?
最好用花生油或枣缓者植物牛油,因菜油和豆油没熟时会有股青涩的味道影响肉味,若用芹岩培熟的可以,但是太麻烦,烤羊肉最好用羊嫌唯油.
用色拉油好,它不会盖住肉的香味,
当然是色拉油啦,清清爽爽的,看着食欲都好一点的啊
烤羊肉吗笑尺?什么油都不好,最好的当然还谈升如是羊油,买肉的时候跟卖肉的要一块就够了。那玩意可含启烤出来的肉质细腻,有光泽,味道更不用说了。
看你烤什么,肉类可以用色拉油,如果烤玉米这样类的用花生油.具体还是要配合食物的味道才是关键.
二、我要问是自榨菜油好还是色拉油好呢?
自榨油比较好,相比较而言,自榨油感觉安全卫生些~
自榨菜油好,绿色放心
个人觉得自榨菜油好。这个看个人选择。
肯定是菜油好
菜籽油较好
三、我要炒菜,用豆油好还是用色拉油好?大家都用什么油炒菜??
一般家庭都是用玉米油、葵花子油、大豆油烧菜的(比较经济),这三种油各有各的好隐悔,前两种富含亚麻酸,多食用对心脑血管有好处,豆油的沸点比较高,对油炸食品比较安全,不容易产品有害闭数物质。因此,我建设轮流使用以上三种油。灶态正
一般家庭都是用玉米油、葵花子油、大豆油烧菜的(比较经济),这三种油各有各的好隐悔,前两种富含亚麻酸,多食用对心脑血管有好处,豆油的沸点比较高,对油炸食品比较安全,不容易产品有害闭数物质。因此,我建设轮流使用以上三种油。灶态正
色拉油和大豆油的区别
1、加工工艺
色拉油和大豆油的加工工艺有明显区别,色拉油是采用现代高科技技术,以各种植物中的天然油脂为原料,经脱色脱氧脱臭以及脱酸等多道加工工艺制成的一种食用油,它的可食用性特别高,几乎不含有对人体有害的物质。而大豆油则是以大豆为主要原料,经压榨提纯后得到的食用油,它的加工工艺比较简单原始。
2、色泽和味道
色拉油和大豆油在色泽与味道上也有明显区别,色拉油是一种色泽浅黄而且透明无味的食用油。只有用它烹调菜品后才能闻到淡淡的香味,而大豆油则是以大豆为主要原料压榨出的食用油,这种油的颜色比较深,而且有明显的动心味儿,它的热稳定性还比较差。
3、遇热反应
色拉油和大豆油的预热反应也搜圆有明显区别,色拉油是一种热稳定性比较好的食用油,把它放在炒锅中加热时它的性质比较稳定,世首塌会依然保持清澈透明的状态,而豆油放在锅中加热时性质会发生一些改变,会有大量的浮沫出现。
色拉油和大豆油哪个更好
色拉油和大豆油是两种十分相似的食用油,但相对来说色拉油比大豆油要更好一些,因为它的加工工艺先进去除了一些对人体有害的物质,人们在食用它以后能吸收更多对身体有益的营养,不过芹哪在加工技术提高以后,大豆油的生产工艺也提高了很多,现在市场上出售的大豆油也会进行深加工处理,它们可以算色拉油的一种,如果是这样的大豆油和色拉油相比就很难分清哪个更好。
豆油适合炸东西,炒菜还是色拉油或菜籽油比较好,不过也要因人而异。O(∩_∩)O哈哈~