我买的食用油放在锅里加热有微酸味？

仔细看看你买的食用油的制作工艺，食用油制作工艺分压榨法和浸出法。

浸出法是用6号氢汽油化学提取出油料中的油脂。所以会有化学溶剂的残留。你问到的味道可能就是那个味道。还有一个可能是塑化剂过多，融入食用油了。因为现在很多食用油都是塑料桶装的，这也是很不健康的，塑料桶里的塑化剂对人体是有害的。还是自己榨油吃着放心。

自己做的沙拉酱有油味，怎么去掉油味

改用纯玉米油或纯花生油试试，问道淡些！

千万不要用豆油，味道太重

沙拉酱一般都是用橄榄油的，这是比较正宗的扰御做法的。不过橄榄油很贵的。但富含营养的。它是呈深绿色，富含维他命、矿缓模岩物质、蛋白质、必需脂肪酸，尤其是 ALA (Alpha Linolenic Acid)。适合用来制作软膏、栓剂、浸泡油等。适用：风湿症状、护发，及化妆用品；能镇静、护发。对发炎、粉剌的皮肤有帮助。因有强烈的气味使得它对有强烈气味的精油较有用。在传统上，过去常用来码答制造减肥的油。

一般都是用沙拉油打的.

用橄榄油试试