一、康师傅牛肉面底料有猪油的事怎么解决的？
如果不喜欢吃底料里的猪，都可以把这个底料放进冰箱冻一下子，这样油和辣椒就会分离开的然后等到吃的时候把辣椒那面挤入锅里就可以，然后装就可以扔掉了，如果不喜欢的话也可以扔掉或者直接不喜欢就可以扔掉，放入粉包嗯，再挑一些自己喜欢吃的料
方便面都是用棕榈油炸的，没有动物油但酱包里会用到动物油，牛肉面的酱包里会有牛油，不会有猪油，其中因西北回民较多，康师傅西安厂、石河子厂都是清真厂排骨口味的酱包里才会有猪油
二、为什么猪油可以吃而牛油不可以吃
原料介绍
为牛科动物黄牛或水牛的脂肪油，白色固体或半固体。含有三种脂肪酸的组成比例为：饱和脂肪酸61.8，单不饱和脂肪酸34.0，多不饱和脂肪酸4.5。粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工业原料。新鲜的牛脂油经过精制提炼后可作糕点及食品，也是一种营养丰富的保健食品。
营养分析
牛脂含有多种饱和脂肪酸如棕榈酸和肉豆蔻酸等，只有少量不饱和脂肪酸，亦不适宜于长期食用。
相关人群
一般人都可食用，但是不宜多食，因有诱发旧病老疮等复发之患。
制作指导
牛油的熔点高于人体的体温，不宜被人体消化吸收，在烹调中使用很少。
可供制作糕品和烹饪时作酥化之用。
食疗作用
牛脂味甘、性温、有微毒；
可治各种疮疥癣等所致的白斑秃病。可以加入面类制品中，但是不宜多食，因有诱发旧病老疮等复发之患。
备注
优质的牛油凝固后为淡黄色或黄色。如呈淡绿色则质较次。在常温下呈硬块状态。
三、猪油和牛油一起用，猪油会不会改变牛油的香味？
猪油是猪的背、腹皮下脂肪和内脏周围的脂肪，经提炼、脱色、脱酸精制而成。猪油的起酥性较好，但融合性差，稳定性也欠佳，但价格便宜，常用作乳化剂的原料。
牛油是从牛身体中提炼的油脂，起酥性不好，但融合性比较好，常作为加工用高熔点的人造奶油或者起酥油的原料。
四、猪油 牛油怎么区分？
很简单,猪油冬天比较软，牛油冬天很硬，牛味很重，猪油就没有牛味了，这是比较好分，热天牛油要会硬，没有冬天硬，猪油热天就不会冻了，最就是味道，一个有，一个没有味道？希望满意？