1.7将牛油洗干净后切好自己心仪的大小，建议小粒一点，这样炸起来更香，油透得更彻底，更有嚼劲；
2⃣直接用牙签，切完之后或者在切之前，就可以拿个小盘子把牙签放进去泡水（这样是为了防止在炸的过程中牙签会变黑）
3⃣把切完的牛油粒串起来，建议每粒之间隔点距离
4⃣串好后，给空气炸锅铺好吸油纸或锡纸，通上电，调好时间15分钟，温度180度，前5分钟中3分钟预热，2分钟把牛油粒放进去
5⃣炸完之后再放调料就行，也可以放牛油粒下去的时候就放调料，调料就是放一些孜然粉，辣椒粉什么的，不用加酱油耗油这些
6⃣整好调料就可以
1、首先将牛油洗净备用。2、准备孜然粉、蚝油、花生油、生粉腌制搅拌均匀。3、备好签子串好。
4、开始烤，一边烤一边刷油。5、烤至焦黄最后撒上芝麻辣椒粉即可。