一、好吃不胖的蒜香牛油果酱 蒜香牛油果酱怎么做的 蒜香
用料
(沙拉酱)橄榄油 5g
(沙拉酱)大蒜 2瓣(切碎)
(沙拉酱)帕尔玛芝士 10g
(沙拉酱)核桃仁 2个
(沙拉酱)盐 少量
(鸡蛋沙拉)鸡蛋 6个
(鸡蛋沙拉)低脂酸奶 100ml
(鸡蛋沙拉)芹菜梗 2根
【人马君】蒜香牛油果酱蛋沙拉的做法
二、牛油果烤鸡蛋怎么做
食材用料:
油 盐 鸡蛋 牛油果 黑胡椒粉
步骤:
1. 牛油果对半切开,小心手哦。
2. 取一半牛油果,去掉核。打入一个鸡蛋,去掉一些蛋白,要不装不下。也可以选择一个小鸡蛋。
3. 撒上少许盐。
4. 撒上适量黑胡椒粉。提前预热烤箱,180度烤15分钟。
三、熟鸡蛋可以跟果酱一起吃吗?
可以搭配啊。我经常把煮熟的鸡蛋捏碎放进撒拉里,配上沙拉酱一起食用
而且我早餐也是面包果酱,加个太阳蛋,一起,喜欢那个蓝莓果酱,超美味的搭配!
四、鸡蛋凉拌牛油果怎么做
鸡蛋凉拌牛油果做法
材料: 牛油果 1只 、鸡蛋 2只 、盐 适量、 黑胡椒碎 适量
鸡蛋凉拌牛油果做法
鸡蛋洗干净放锅内煮熟;
牛油果去皮去核切小块;
鸡蛋煮熟后晾水冲凉去皮切小块;
把牛油果块和鸡蛋块混合,洒点盐和黑胡椒碎轻轻拌匀即可。
五、外面卖的鸡蛋灌饼又香又脆,究竟是怎么做的
主料
饼底:中筋粉,盐,小苏打,热水 油酥:普通面粉,食用油
其它:鸡蛋,酱料,蔬菜(或其它一些肉类)
外面卖的鸡蛋灌饼又香又脆,究竟是怎么做的?的做法步骤
外面卖的鸡蛋灌饼又香又脆,究竟是怎么做的?的做法图解11. 先和面。根据一次做的多少取适量的中筋粉,混入一点点盐,很少量的小苏打,慢慢向面粉里添加50度左右的热水。(①高筋粉的筋力过大,最好是混入一些玉米淀粉配成中筋粉。②盐不仅可以给饼入了底味,不会吃起来毫无味道,也可以让面增加一些较劲。③小苏打可以使饼吃起来更蓬松,表皮酥脆。)
外面卖的鸡蛋灌饼又香又脆,究竟是怎么做的?的做法图解22. 边倒水边用筷子搅面,让大部分的面都沾上水,成雪花状就可以了,这样面均匀吸收了水分,也不至于粘手。
外面卖的鸡蛋灌饼又香又脆,究竟是怎么做的?的做法图解33. 用手把松散的面揉成团,反复揉一揉,揉至均匀光滑有弹性。
外面卖的鸡蛋灌饼又香又脆,究竟是怎么做的?的做法图解44. 然后稍稍静置一会儿,醒醒面,同时让面松弛下来。
外面卖的鸡蛋灌饼又香又脆,究竟是怎么做的?的做法图解55. 醒面的期间来做油酥,油酥的制作非常简单,用少量的面粉和食用油混合起来,调和成泥状,不要调的太稀,否则擀面的时候油酥容易外流。
外面卖的鸡蛋灌饼又香又脆,究竟是怎么做的?的做法图解66. 开始制作饼胚。面板上撒薄面,取出松弛好的面团,分成若干等分的面剂子,剂子大小随意。
外面卖的鸡蛋灌饼又香又脆,究竟是怎么做的?的做法图解77. 取其中一个面剂子,擀成椭圆形的长条,尽量擀的薄一些,这样稍后卷的层数会多一些,出层效果更好。
外面卖的鸡蛋灌饼又香又脆,究竟是怎么做的?的做法图解88. 面片上均匀的涂抹一层油酥
外面卖的鸡蛋灌饼又香又脆,究竟是怎么做的?的做法图解99. 把面片对折,在进一步擀成长条,如果刚才油酥做的太稀的话,这一步就比较容易漏酥了。
外面卖的鸡蛋灌饼又香又脆,究竟是怎么做的?的做法图解1010. 从一边到另一边卷成卷后立起来放置,按照此方法把其它的面剂子也做成卷,静置片刻让面松弛,经过松弛的面做出的饼,口感上更加柔软。
外面卖的鸡蛋灌饼又香又脆,究竟是怎么做的?的做法图解1111. 饼铛上倒一点油,开始加热,取一个松弛好的面卷,按扁擀成片,不用等油热,直接放入饼铛,铺平,不用盖盖子。(面最好擀的薄一些,否则受热膨胀增厚,再灌上鸡蛋,就会更厚,成一个大厚饼了,影响外形和口感。)
外面卖的鸡蛋灌饼又香又脆,究竟是怎么做的?的做法图解1212. 油温不要调的太高,慢慢煎制,面饼会渐渐开始膨胀。
外面卖的鸡蛋灌饼又香又脆,究竟是怎么做的?的做法图解1313. 当表面鼓起不规则的大泡时将面饼翻面
外面卖的鸡蛋灌饼又香又脆,究竟是怎么做的?的做法图解1414. 将事先准备好的鸡蛋打散,动作要快,不要等饼定型了,否则就不容易将饼挑开口了。在饼的中间挑破一个口,并用筷子向四周挑一挑,使饼的层次出来,将打散的蛋液灌进饼里,轻轻晃动饼使蛋液均匀摊开。
外面卖的鸡蛋灌饼又香又脆,究竟是怎么做的?的做法图解1515. 灌进蛋液后迅速翻面
外面卖的鸡蛋灌饼又香又脆,究竟是怎么做的?的做法图解1616. 当蛋液成熟后再次翻面,把表面再煎一煎,让饼皮表面变得更加金黄酥脆。
外面卖的鸡蛋灌饼又香又脆,究竟是怎么做的?的做法图解1717. 出锅后在饼的内侧涂上酱料,传统的酱料是中式的再调制的甜面酱,也可以用韩式的辣酱,泰式甜辣酱,西式的千岛酱,也可以自制牛油果酱料等,再夹上自己喜欢的蔬菜和肉类就可以了。
外面卖的鸡蛋灌饼又香又脆,究竟是怎么做的?的做法图解1818. 做好的鸡蛋灌饼酥香,咬下去外表面微微掉渣,没有任其它的添加剂,做快手早餐非常合适。