串串香底料加猪油好还是加牛油好

淘菜谱 2023-03-08 13:40 编辑：admin 232阅读

串串香底料加猪油好还是加牛油好

牛油 一般火锅中 例如四川火锅 底料都是加的牛油。。。。

牛油、猪油、

是化牛油\化猪油

用猪或牛身上的肥膘在锅里熬出来的动物油脂，有动物油脂独有的香味。

菜油：指南方种植的油菜籽榨出的油

熟菜油指在锅中用火烧滚后的菜油