牛油果怎么吃啊 好吃吗？
牛油果味道比较淡~也就是没啥味道~口感是有点腻腻的润感的，喜欢的人喜欢，也有不喜欢的。买牛油果挑深色的，摸起来不要太硬，当然，一摸就忽忽软软的是快烂了，也不能要。若买的有点生，放一段时间变熟就可以了。
把牛油果肉用刀从中间划一圈分成2份，一手各捏一般一扭就分成两半，中间一个圆圆的核，核最好保留，把核放在吃不完的那半可以起到保鲜作用多存放几天。
因为熟的果子可以用勺子把果肉起出来，只留下果皮。最简单当水果直接吃，可以当奶酪一样抹面包，还可以做成果酱，或切小块拌沙拉，加冰激凌里，奶昔里也可以加
牛油果的神奇之处在于：单吃它可能觉得不适应，但加在三明治里，即便是最简单的三明治，也会一下子有了亮点！营养美味，好看又好吃。早餐这么吃，一天都元气满满。牛油果又名油梨，鳄梨、奶油果，口感绵密细致，有“森林黄油”之美称，一旦爱上了就欲罢不能。
牛油果一般做沙拉比较多也可以烤制
用料
主料
牛油果1个
虾5个
辅料
南瓜
50克
调料
食盐
1克
胡椒粉
2克
蛋黄酱
15克
牛油果h虾仁的做法
1.准备材料，南瓜切小块，鲜虾去头剔去虾肠
2.南瓜用微波炉加热2分钟至熟，鲜虾放锅中煮熟捞出
3.煮熟的虾剥去外壳切成小与南瓜相同大小的块，加入盐和黑胡椒粉腌10分钟
4.牛油果洗净擦干水份后，对切成两半
5.去掉果核后将果肉挖出也切成小块，挖空的果壳留做当烤碗
6.将处理好的南瓜、虾仁和牛油果一起放入碗中
7.加黑胡椒粉、盐和少许蛋黄酱拌匀
8.重新装入至果壳中，表面再挤上少许蛋黄酱，放入预热好210度的烤箱烤8-10分钟左右至表面出现焦黄色即可
烹饪技巧
1、牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快会氧化变黄。
2、牛油果切的时候在中线处竖切一刀切至果核再画圈将下部的也切一刀，用手握住牛油果旋转一下就能打开,去核时用小刀轻轻对着果核砍一下，旋转一下核就会被刀带出。
3、表面的蛋黄酱也可以换成芝士，h烤的时间不变。
营养功效
牛油果有“天然奶油”之称。其果肉为黄绿色，味如牛油，被称为“森林的牛油”，果肉含有多种不饱和脂肪酸，所以有降低胆固醇减少心血管方面疾病
发生的作用，另外牛油果所含的维生素、叶酸对美容保健也很有功效，而且它富含丰富的维生素A、E和B2，对眼睛有益经常面对电脑的上班族可以适当多吃一
些。
据说牛油果营养满丰富的哦，换着花样吃起来吧
有好多种吃法
直接吃
刮成蓉吃、
刮蓉陪奶酪
配酱油、可以吃出三文鱼的味道
配砂糖、味道很特别、有口感
牛油果核怎么发芽快？
下次吃牛油果的时候，你可要记得把果核留下。牛油果种起来既简单又有趣，比如可以对牛油果进行水培，不管大人还是小孩人，都能从这项任务得到快乐和满足。那么牛油果核怎么水培？可以结果吗？
一、牛油果怎么水培？
1、取出果核
小心地把牛油果切开，注意不要切到正中央的果核。你可以用刀沿着牛油果外围划一圈，切入深度为1厘米。然后用两只手分别握住牛油果两边反向扭一扭，牛油果就能一分为二了。小心地取出果核放在一边。
2、清洗果核
用手和温水轻轻地洗掉附着的果肉，千万不要使用洗涤剂。注意，清洗时不要去掉浅棕色的外皮；没了这层皮，果核很可能无法生根发芽。
3、把牙签插进果核
一手握住果核，小的那头朝上，另一手将4根牙签等间距地依次插入果核中部。牙签只要能稳稳地卡在果核里就可以了。插牙签是为了让果核能架在杯沿上，这样你就不必把它整个放进杯子里了。
果核应该要浸入约2.5厘米深的水里。插牙签的时候，你最好将这点考虑进去。
4、将杯子灌满水
找一个瘦长的小容器（最好是玻璃杯），往里灌满水。容器开口的宽度要能轻松地容下整个果核，但是又不可以太宽，以免牙签碰不到杯沿，导致果核直接掉进杯子里。
5、将插好牙签的果核架在容器口
当牙签在容器口放置好后，果核没入水里的部分应该只有2.5厘米。注意一定要让小的那头朝上，大的那头浸在水里。如果搞反了，果核就不会生根发芽了。
6、等待果核生根发芽
将架好牛油果果核的容器放置在一个温度稳定、不受打扰的地方，比如窗边或任何明亮的地方，接下来果核便会生根发芽了。
7、每天或者每两天换一次水
时间长了，水会发霉、滋生细菌或者发酵。这些都会污染水质，妨碍植物生长。果核底部必须时刻浸在水里，以保持湿润。
8、耐心等待果核长出根系
接下来的两三个星期，果核表面咖啡色的表皮会开始变干、变皱，直至脱落。紧接着果核的两端会裂开。三到四周后，主根便会从底部慢慢长出。
9、适当地补充容器里的水
保护好主根，不让它受到任何干扰或损伤。耐心等待植物的根系继续生长。果核顶端很快会长出嫩芽。嫩芽会慢慢舒展开，长成幼枝，而这根幼枝上会继续长出更多叶子。
二、牛油果水培可以结果吗？
水培的牛油果也就起个观赏作用，不会结果的，想要结果得转为土培，而且需求嫁接可以结果的接穗。另外牛油果是热带水果，还得看能不能熬过冬天哦……
牛油果营养丰富，很多人都爱吃，那么牛油果核怎么种盆栽，种植好它分为果核的提取、果核的摆放、果核的初步培育、种子的生根发芽、果苗的移栽，把握好它就可以使果实再生产。
牛油果盆栽种植的5个步骤
1、果核的提取
牛油果核怎么种盆栽，5个步骤教你种植
很多人不知道牛油果核怎么种盆栽，其实很简单。牛油果的果皮有点硬，所以我们切开果实的时候一定要十分小心，避免伤害果核。切开后小心用勺子把种子取出，果核用清水清洗干净，再用布把褐色的表皮擦掉。
2、果核的摆放
牛油果核怎么种盆栽，5个步骤教你种植
种植果核的时候要注意果核位置摆放准确，牛油果果核一头是比较尖的，另一头是比较圆润的，较尖的那一头是发芽的方向，是朝上摆放的，偏圆润的另一头是生长出根的地方。而且果核还要摆放在温暖潮湿，保持周围明亮，又不会晒到阳光的地方。
3、果核的初步培育
牛油果核怎么种盆栽，5个步骤教你种植
需要先准备较浅的的容器，比如浅盆之类的，里面放少量的水，圆润的那一端也就是生根的那一头放在盆底，使之浸泡在水中，而且为了避免水中生长繁殖细菌，需要每隔1到两天换一次水，接下来就是漫长的观察和等待。
4、种子的生根发芽
牛油果核怎么种盆栽，5个步骤教你种植
果核培育时周围温度要适宜，尽量要保持在20～30℃左右，经过一段时间后果核就会慢慢长出芽苗，还有根茎，在长出根茎之前需要经常换水，根茎长出来之后就不用了，然后再进行转移到玻璃容器里面，玻璃容器要提前准备，接下来观察，每隔段时间适量的加水。
5、果苗的移栽
牛油果核怎么种盆栽，5个步骤教你种植
根茎叶长到相对粗壮一点之后，就要移植到花盆里去了，要准备一个花盆，底部垫一层砾石，再盖上一层有腐叶而又松软土，然后再撒上一些水，使土壤保持微润，接下来就把培育好的果苗移栽到里面去。
结语：通过这些介绍相信大家已经知道了牛油果的盆栽种植方法，让大家对种植盆栽有更多的了解，希望给喜欢种植盆栽的朋友有一些帮助。