一、烧烤牛油怎么来的？
烧烤用的牛油，是牛宰杀后牛的脂肪熬制而成的。
二、烧烤牛油是什么做的
烤牛油是牛的哪个部位
所谓的烤牛油就是牛的胸部肉，既有好的口感也一样能得到所有人喜欢，有人在品尝完之后也是很爱吃，经过看到了也会来一串，吃上一串美滋滋，当地人吃到每一口都会形容成非常刁的口味，咬上一口不仅很飘香，还会爆油。
烤牛油为什么少
牛油是公牛的胸，只听就应该能够懂得它的珍贵，每一头牛都只有四五两，以前的老人家还称它为黄金肉，想想也知道是多来之不易。因为牛油是牛胸尖上的一点肥肉，一头牛只有5、6两牛油，指甲盖大小1串3粒烤的金黄剔透。
烤牛油是牛的脂肪吗
是。
有很多人会疑问这个烤牛油真的就是牛的脂肪吗?这个脂肪也能烤吗?能，而且很好吃，那种进入口腔的味道口感不是什么东西都能够替代的。
烤牛油好吃吗
烤牛油，看起来就是一种神奇的烧烤，是用牛油脂烤制的，口感肥而不腻，吃过之后口中还会残留着阵阵清香。
招牌烤牛油，口感不肥腻，吃进口里有股淡淡香草的回味，香气扑鼻。烤鱿鱼，是整块鱿鱼放在火上烤，自己动手撕开，搭配配制好的蘸料(芥末)，蘸好后吃那叫一个爽，味道微冲，特别有肉质感。还有豆干，非常细嫩，不像以往那种烤得焦焦的，也是一个新的突破。
三、什么是植物牛油?
植物牛油是一种利用氢化了的植物油来模拟牛油的产品代替品。植物牛油早期传入中国时，音译作马芝莲、玛琪琳，也称作人造奶油或植物黄油。主要用作蛋糕、面包等等食品。 植物牛油危害健康:植物牛油、超市一般的植物油，糕点、饼干都含大量『逆态脂肪酸』 (trans fatty acids)，危害健康。最近美国FDA终于预备立例在食品标上须注明『逆态脂肪酸』含量，香港消委会同意卫生署应该追随。 非饱和脂肪酸，有分顺(cis)与逆(trans)。顺态脂肪酸中，有两种是必需从食物中摄取的，包括著名的LNA(为奥因米3一员)和LA(是奥米加6一员)。LNA和LA在身体内，经维他命B3、B6、C、锌、镁协助下，会转成DHA, EPA, .GLA, DGLA等其它脂肪酸，再组成各种天然激素，维持免疫机能、消炎、保持血管鞣软等。此外，身体数以亿计的细胞中，所有细胞膜都需要这些脂肪酸，来维系正常运作。 相反，逆态脂肪酸，却会妨碍的顺态脂肪酸的发挥，结果是使身体出现各种慢性疾病，破坏身体每一个细胞的细胞膜。 国际享负盛名的营养学博士Udos Erasmus，专研脂肪二十多年，指出现代人的健康大敌，第三位是过量的饱和脂肪 (肉、奶、蛋)，第二位是砂糖和各种精制谷麦(白面包、白饭等)，冠军？就是逆脂肪酸了！
四、牛油怎么烤
步骤一：处理牛油果
准备好所需材料，首先将牛油果对半切开，去核去皮，切成小瓣状。
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步骤二：撒盐、黑胡椒
将切好的牛油果放好，撒上一些盐、黑胡椒，待定。
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步骤三：处理鸡蛋
将鸡蛋打成蛋液状，搅拌充足。
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步骤四：裹蛋液、面粉、面包糠
然后将一瓣瓣的牛油果，以此裹上蛋液、面粉、面包糠。
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步骤五：入烤盘
在烤盘上淋上橄榄油，然后铺上裹好蛋液、面粉、面包糠的牛油果；再撒上芝士粉。
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步骤六：入烤箱
调至180度，烤20分钟！
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步骤七：出烤箱
到时间，将牛油果拿出烤箱，装入盘中，美味的烤牛油完成，可以根据你的喜好，沾不同的酱料吃！
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你可以直接给他裹上一层锡纸，随后放入烤箱里就可以烤制了。
四月，春意变得越来越浓，天气也一天天的热了起来，在炎热的晚上，吃着烤肉喝着啤酒，还有比这更让人享受的事情吗？
别急，游品已经提前帮大家搜罗到了！
游品探店番外篇，走出弥漫着火锅香气的山城，这次，我们来到了湖南长沙的大学城，虽然现在大学还没开学，但是这家店平日里特别受大学生的欢迎，一起来体验一波大口吃肉的快乐吧！
这家店叫三肥两瘦，边上就是交通银行，很好找，因为靠近中南大学和湖南师范大学的缘故，来这里吃肉的大学生特别多。
店内的装修特别复古，塑料椅子和小吊灯，有种八九十年代大排档的感觉。
门面虽小，里面的空间却特别大，每到饭点人声鼎沸，气氛超好。
店员小哥哥和小姐姐也很尽责，服务的热情程度直逼海底捞，吃个烤肉也真是太享受了！
厚切猪五花（32元一份）
每家烤肉店都有自己的招牌秘制烤肉，而他家烤肉人气榜第一的菜品，就是这道招牌厚切猪五花了。
分量特别足，长长的一块被切开了，但皮还连在一起，大概有两根手指那么厚。
五花肉肥瘦均匀，烤的时候滋滋冒油，特别诱人。
烤熟之后蘸上特制的烧烤蘸料，咬上一口，肉质特别Q弹，肥肉部分油而不腻，猪皮被烤得焦焦的，嚼起来很脆。
他家的其他烤肉同样美味，都经过了秘制酱汁的腌制，肉香与酱汁完美融合在一起。
大葱羊羔肉（36元）
烧烤怎么能少得了羊肉呢？
羊肉特别嫩，烤熟之后很入味，配着大葱，是出乎意料的好吃，又香又脆。
美中不足就是有点羊膻味，受不了的小伙伴就别点了，要是使用更好的羊肉，绝对会更好吃。
香辣鱿鱼须（25元）
虽然一份只要25元，但鱿鱼须的分量很足。
经过烤盘的烤制，比起牛羊肉嫩嫩的口感，鱿鱼须韧劲十足，吃起来太有嚼劲了，甚至有点弹牙。
味道整体不错，就是和其他烤肉店的味道差不多，中规中矩，并不是特别出彩。
大片牛油（35元）
是他家的必点菜，你可千万不要因为觉得牛油太肥而错过了这道美味哦！
牛油切得特别薄，所以很容易就烤熟了，在烤盘上滋滋冒油的感觉，煎到金黄就可以吃了。
看起来就觉得赏心悦目，吃起来也是一点也不腻，完美！
五花肉菜卷（28元）
看起来和金针菇肥牛卷有着异曲同工之妙，薄薄的一片五花肉里包着大葱和黄瓜。
黄瓜的爽脆、大葱的香味和五花肉的焦香结合在一起，因为有各种蔬菜，所以吃起来不会腻，但同时又少了许多肉香。
作为一个肉食爱好者，吃起来相当不爽，所以不推荐。
千万不要以为他家只有烤肉哦，还有隐藏的美味！
光帝油家的冷面（12元）
韩式冷面上铺着黄瓜和泡菜，还有两个鹌鹑蛋，颜值满分。
泡菜的辣味很足，黄瓜特别脆，冷面吸饱了浓浓的汤汁，吸溜一口，冰冰凉凉的，让人回味无穷。
既可以作为主食填饱肚子，酸酸甜甜的汤汁也可以解腻，烤肉吃得满头大汗来上一碗，真的太赞了！
“三肥两瘦”的人均消费大约为60元，一份烤肉大约都在30-40克左右，分量都很足。
无论是约会还是聚餐都十分合适，夏天即将到来，烤肉和夏天更配哦！爱吃肉的小伙伴们赶紧来试试吧！
牛牛主要是用来制作烧烤中的调味料，不能单独来烧烤食用的