牛油果单果的重量普遍在100~200克之间，这是最常见的重量区间。不过也有特殊情况，有些品种的牛油果单果重量甚至可达1000克，属于巨型牛油果了。在形态上，牛油果有点像梨子，果实长度在7~20厘米之间，所以重量差距也很大。牛油果的果核非常大，直径一般为3~5厘米，甚至更大。
成熟的牛油果果肉细腻柔软，吃上去有些滑滑腻腻的感觉，就像动物油脂（类似于牛油）。由于果实几乎不含糖份，所以吃起来没有什么味道，因此生吃也就没有多少人喜欢了。虽然牛油果生吃不怎么样但可以将它做的很好吃，一般与其他食物搭配食用或者烹饪食用味道非常不错。
牛油果属于热带水果（部分亚热带带去也可种植），原产于中美洲，我国东南沿海省份均有引进并栽培，不过范围不广。牛油果树具有很高的观赏价值，所以平时吃牛油果的时候不妨把种子留下来种植，等种子发芽了可以移植到想要放的地方，可以成为非常不错的观赏植株。